今が旬!タケノコのアクの取り方とタケノコを使った間違いないくおいしいレシピ12選

今が旬!タケノコのアクの取り方とタケノコを使った間違いないくおいしいレシピ12選

この時期になると、実家からいただいたり、近所の方からいただいたりとどこからともなく集まってくるタケノコ。茹でてアクを取ったものなら尚更ありがたいですが、とったままのタケノコをそのままを頂くことも多いですよね。上手にアクを取る方法と定番の煮物や炊き込みご飯。その他に何かないかな?と・・タケノコ料理で困った時に、おススメのレシピを紹介。
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