2017年9月6日 更新

ピクニックには手作りお弁当!簡単なのに栄養も摂れる美味しいお弁当おかずレシピ6選

小春日和はピクニック!ピクニックにはママの手作り弁当が欠かせません。でもお弁当のアイデアが浮かばない...どうしよう。ママだって楽しみたいのに、朝からお弁当支度でヘトヘト...。そうならないよう、栄養があって食べやすい、なおかつ簡単なアイデアお弁当レシピをご紹介します!

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片付けらくらく♪揚げない唐揚げ!

簡単節約☆鶏胸肉の揚げない麺つゆ唐揚げ。

簡単節約☆鶏胸肉の揚げない麺つゆ唐揚げ。

少ない油でもカラッと揚がり、コンロ周りが汚れない簡単唐揚げ麺つゆ味。しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。
お弁当といえばから揚げ!でも油の処理や後片付けを考えると、ママにとっては大変な料理。時間がない時、たくさん寝たいときは、揚げない唐揚げ!!このレシピだとムネ肉でも調理できるので、節約にもなります!

野菜嫌いのお子さんに!簡単オムレツサンドイッチ!

カラフルオムレツサンド

カラフルオムレツサンド

ミックスベジタブルと卵で、彩りよく仕上げたサンドイッチ
ぽろぽろこぼれず食べやすいオムレツサンド。サンドイッチなら、子供も野菜が食べやすく、ママもガミガミ言わずに済みます。溶き卵に砂糖を加えればさらにお子様大満足の味に!(挟むときのからしはもちろん抜いて)小さいお子さんには8枚切り食パンがGOOD!

トマト嫌いの子のお弁当に赤をプラス♪ニンジンのしりしり!

ツナでコク♡にんじんシリシリ♡作り置き

ツナでコク♡にんじんシリシリ♡作り置き

お弁当のおかずにはいつも作り置きしたものを入れます。にんじんなら調理後に冷凍しても大丈夫!
味付けは塩コショウだけです。
子供がトマト嫌いで、お弁当の彩りが悪く、いつも赤ウインナーを入れている。私はそんなズボラママでした(今も)トマトはどうしても食べない!という子のお弁当にはニンジンのしりしりがおススメ。少ない調味料でもツナでうまみアップ!子供が大好きな味になります。

フライパン不要!レンジで卵焼き♪

レンジで簡単!卵1個でお弁当の卵焼き♪

レンジで簡単!卵1個でお弁当の卵焼き♪

お弁当用の卵焼きをレンジを使って、手早く簡単に!
耐熱容器にラップを敷いたらその上に溶き卵を投入!あとはチンして取り出し丸く巻いて冷めるのを待つだけ♪ラップをしてたから耐熱容器も洗わなくていい!また、いわゆる卵焼き用のフライパンを用意しなくて済みます。洗い物が1つ減りましたね!

一口サイズで落とさない♪ちくわブロッコリー!

ちくわブロッコリー

ちくわブロッコリー

お弁当の隙間埋めに!かわいいちくわブロッコリー!
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簡単だし可愛いし詰めやすいし、とにかく便利なこのレシピ。お箸で持つとコロッと落としてしまうけど、ピックで刺してあるからその心配もありません!作る工程も楽しいからママも笑顔になること間違いなし!1回やってみて!

レンジで10分♪じゃがいものオイマヨ和え!

じゃがいものオイマヨ和え

じゃがいものオイマヨ和え

火を使わない簡単調理。お弁当のおかずやおつまみに10分でもう一品!
「オイマヨ」の味にすると子供は驚くほどパパッと野菜を食べてくれます。マヨに飽きたらぜひオイマヨ♪(オイスターソースは100均にも売っています)このレシピの4で「うちわであおぎながら」とありましたが、口でフーフー吹きながらでも十分おいしいですよ!
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Nagisa Nagisa

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