2017年9月29日 更新

安いお肉が高級なお肉に変身する!?父の日に豪華なお肉料理はいかがですか?簡単美味しいステーキのレシピ

もうすぐ父の日ですね♪大切な人だからこそ、特別な日には普段よりも豪華なお料理をふるまってあげたいものです!ステーキを食べたいけれど、高いからなかなか買えないのが現実ですよね!今回は安いお肉を使って、高級なお肉に変身する、美味しくて豪華なお肉料理を紹介したいと思います。

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子どもでも柔らかいなんちゃってステーキ

 (40299)

材料 (4人分)

牛こまぎれ
だいたい400g〜500g
クレイジーソルト(なければ塩胡椒)
適量
片栗粉
大さじ1杯
赤ワイン
大さじ2杯
■ 《ソースの材料》
キューピーテイスト和風ドレッシング
大さじ1〜2杯
にんにくチューブ
2〜3センチ
赤ワイン
小さじ1杯
醤油
大さじ2〜3杯
ステーキ肉は高いので、節約の為にも、牛コマ肉でステーキを作りましょう♪
ステーキ肉よりも柔らかくて食べやすいのでお勧めですよ!

牛薄切り肉で簡単!野菜入りステーキ

 (40302)

材料 (2人分)

牛薄切り肉
300g
いんげん
4~5本
人参
1/3本の半分
薄力粉
適量
塩コショウ
適量
■ お好みのステーキソース
お肉に隙間がないように敷き詰めて、きつめにギュっと巻いて下さい!
しっかり巻かないと、切ったり焼くときにバラけやすいので、気を付けて下さいね!冷凍庫に1時間入れておくと切りやすいので、お勧めです☆

分厚い!肉豆腐ステーキ♪

 (40305)

材料

薄切り牛肉
100g
厚揚げ
1枚
牛脂
1個
塩胡椒
しっかりめ
片栗粉
大さじ1
お好みのタレ
大さじ1

大さじ1
厚揚げは油抜きをすると臭みも取れてヘルシーになりますよ!
国産牛脂で旨味も増します!普通にステーキを食べるより、ヘルシーで胃ももたれないと思います♪厚揚げの食感も、本当にお肉みたいでしたよ~。

簡単!安いお肉で!絶品ステーキ♡

 (40308)

材料 (一人前)

牛肉(モモ)
150g〜200g
塩麹
大さじ2
すりおろし玉ねぎ
1/2個
みじん切りにんにく
1片
パセリ
少々
■ 【ソース】
赤ワイン
30g
みりん
20g

少々
バター
20g
安くてかたいお肉でも、調理方法で柔らかくなるんですよ♪
お肉のすじを切り、すりおろし玉ねぎと塩麹を加えて30分から1時間冷蔵庫で寝かせます!するととても柔らかくて、高級なステーキ肉みたいでとても美味しくなるんですよ!

まるで牛肉!節約合挽きサイコロステーキ☆

 (40311)

材料 (3人分)

合い挽き肉
300g
片栗粉
大さじ2
クレイジーソルト
適量
ガーリックパウダー
少々
あらびき胡椒
少々
牛脂またはサラダ油
適量
●とっても美味しかったみたいです♪簡単で助かります!リピします

●簡単で家族に好評でした!またすぐ作りたいです。
ミンチをさっくり混ぜると肉の食感が残り、美味しいですよ!
クレイジーソルトは多めにかけた方が味がしっかりとつくので美味しいです♪本当にサイコロステーキの食感でしたよ!
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元ステーキ職人直伝!牛トルネードステーキ

 (40315)

材料 (1)

牛肉スライス(切り落とし)
180g位
ベーコン
1~2枚
塩胡椒
強め
牛脂
あれば
ワイン
50cc
●肉好き夫婦大満足!広告肉がこんな美味しいステーキに!感激です♡

●トルネードに挑戦!とっても柔らかくジューシーに焼けました♪
シェフ直伝のレシピなので、とても美味しく出来上がりますよ!
火の通りは悪いので、ひっくり返すのは3回ですね!合計12分焼いてくださいね~本当に安いお肉で作ったなんて思えないくらい美味しかったです♪

インスタグラムでの「おうちごはん」ステーキ♡


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まとめ

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