子育て中のパパ・ママのご褒美にいかが？プレミアムフライデーは、 春の味覚「“初物” 長崎県・五島列島 岩牡蠣」が半額300円！

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春先から夏にかけて旬を迎える「岩牡蠣」の“初物”が『プレミアムフライデー』にいち早く登場します。春の訪れを一足早くお得にお楽しみください。 ■開催日時：2月24日（金) 15:00～開催（一部、17:00～開催の店舗も有り）
■内容：「初物」長崎県五島列島岩牡蠣　半額　1ピース300円（税別）
「初物」長崎県五島列島岩牡蠣　半額　1ピース＋スパークリングワイン（グラス）セット　680円（税別）　

五島列島は長崎県の西方にある5つの大きな島を中心として、140ほどの島々が点在しています。 山々が連なるリアス式海岸線となっているため、栄養分が多く流れ込み豊かな海域になります。 その豊かな漁場に生産者が細かい手仕事を繰り返して「耳吊り（みみつり）※2方式」で丹精込めて育てられた岩牡蠣です。

小ぶりでやや強く感じる塩味とすっきりした味わいです。海域の塩分濃度が比較的高いためです。 だからこそ生のまま食べるのがお勧めです。 岩牡蠣にギュッとレモンを絞り、白ワインやスパークリングワイン等と合わせると最高のマリアージュをお楽しみいただけます。

一般的に11月頃～3月頃までに旬を迎える「真牡蠣」と対象的に、3月頃～８月頃に旬を迎えるのが「岩牡蠣」です。 真牡蠣と比較すると大振りなものが多く、食べごたえがります。また、味も濃厚・クリーミーで「海のチーズ」とも言われております。 また真牡蠣と比べると殻がゴツゴツとしているのも特徴です。天然ものもありますが、最近は養殖技術が進み、養殖の岩牡蠣も多く出回るようになりました。

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＜東京都＞
ルーフガーデンオイスターバーＧＵＭＢＯ＆　渋谷モディ店
ガンボ＆オイスターバー 新宿ルミネエスト店
ガンボ＆オイスターバー 池袋東口店
ガンボ＆オイスターバー 二子玉川ライズ店
オイスターテーブル 銀座コリドー店
オイスターテーブル 上野さくらテラス店
オイスターテーブル 浜松町店
キンカウーカ 小田急新宿店
＜神奈川県＞
ガンボ＆オイスターバー ラゾーナ川崎店
シュリンプ＆オイスターバー　横浜モアーズ店
キンカウーカ　横浜ベイクォーター店
＜茨城県＞ガンボ＆オイスターバー 水戸京成店
＜宮城県＞仙台ステーションオイスターバー　エスパル仙台店　（旧　ザ・スチーム　シーフードポット＆オイスター）
＜愛知県＞オイスタールーム　名古屋ラシック店
＜大阪府＞
ガンボ＆オイスターバー 梅田ＮＵ茶屋町店
ガンボ＆オイスターバー　なんばパークス店
ウメダステーションオイスターバー　阪急グランドビル店
＜兵庫県＞ガンボ＆オイスターバー　ミント神戸店
＜福岡県＞
ウォーターグリルキッチン　キッテ博多店
フィッシュ＆オイスターバー　キャナルグランドプラザ店
ハカタステーションオイスターバー　アミュプラザ博多店