2017年8月31日 更新

人気急増中!大ブームのパクチー!どんな味?効能の期待度は?カルディおすすめ人気商品5選

現在、女性に大ブームのパクチー。見た目はただの葉っぱです。味もカメムシ!というのが有名なほど独特な味になります。でも慣れてしまえば美味しい野菜!カルディに売っているおすすめパクチー商品と供に、パクチーの効能についてご紹介します。

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パクチーとは?

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果実や葉を乾燥したものを香辛料として「コリアンダー」(英語: coriander)と呼ぶほか、1990年代頃からいわゆるエスニック料理の店が増えるとともに、生食する葉を指して「パクチー」(タイ語: ผักชี)と呼ぶことが多くなった。
タイやベトナムなどのエスニック系の料理に使われるパクチー。
いつからか大ブームに発展し、パクチー商品も次々と発売!
パクチーのドレッシングや感想パクチー・お菓子などが販売されています。
東京都内ではパクチー専門店などがありテレビでも特集を組まれるほど。
パクチーの鍋も存在します。

#パクチー 🌱☘️🌿🍀

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カルディに売っているパクチーおすすめ商品!

カルディオリジナル フリーズドライ パクチースープ 1p | カルディコーヒーファーム 公式オンラインショップ

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パクチーがたっぷり入ったフリーズドライのスープです。チキンスープにパプリカやふくろたけを加えました。
原産国はベトナム産
フリーズドライのパクチースープなのでパクチーの香りが引き立つ!

*カルディオリジナル パクチーカレー 180g【賞味期限:2018/2/2】 | カルディコーヒーファーム 公式オンラインショップ

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パクチー好きのためのカルディオリジナルレトルトカレーです。鶏挽肉、炒めタマネギをベースにパクチーの風味と香りが引き立つようにスパイスを配合し、フレッシュパクチーと一緒に煮込みました。
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タイプライド パクチーペースト(ざく切り) 180g 【賞味期限:2017/7/28~9/28】 | カルディコーヒーファーム 公式オンラインショップ

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新鮮なパクチーをざく切りにしてペースト状にしました!
ディップソースやトムヤムクンにお使いください。

<おひとり様3点まで>カルディオリジナル パクチーポテトチップス 60g | カルディコーヒーファーム 公式オンラインショップ

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クローブ、カルダモン、シナモン、スターアニス、コリアンダー5種類のスパイスをベースにベトナム産のパクチーリーフでさらに香りをプラスした、アジアの香り漂うポテトチップスです。

パクチーの効能

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疲労物質である乳酸を分解し疲労を回復するビタミンB1。
皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンB2。
コラーゲンの生成を助けたり、病気に対する抵抗力を強めるビタミンC。
抗酸化のビタミンと言われ、身体の酸化を防いでくれるビタミンE。

さらに、体内でビタミンAに変化し、強い抗酸化力があるβカロチンも豊富に含まれています。
その含有量は、緑黄色野菜の代表ともいえるほうれん草やかぼちゃとほぼ同じです。

ミネラル類は、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、カリウムなど。

そして、パクチーの香り成分である、リナロール、グラニオールという成分は胃腸などの消化器系に働きかけてくれるという有り難いもの。
パクチーには女性の大好きなデトックスという言葉があります。
老廃物を体の外に排出し、美肌効果をもたらすといわれています。
一見、ただの葉物というような感じがしますが、その小さな葉っぱの中には強い抗酸化作用があり、アンチエイジングの効果があります。
その効果があるからなのか最近では女性に人気のパクチー専門店が出来上がったのではないでしょうか。
消化を助ける効果・口臭や加齢臭などを予防・血圧の安定・免疫力の向上などの素晴らしい効果が期待できます。
不快な症状がいつまでも続き地味に辛い眼精疲労。
そんな時にはパクチーを摂り入れることで、症状が和らぎます。
パクチーはビタミンCやビタミンAが豊富に含まれているので、ドライアイや夜盲症の予防にも効果があります。
また、鎮静作用があるので偏頭痛の症状も緩和してくれます。

まとめ

いかがでしたでしょうか。
パクチー食べてみたいけど、匂いが苦手・食べたけど味が苦手という人でも、もしかしたらパクチー食品は食べられるかもしれない。
1つ1つ試してみてパクチーを克服しましょう!
中毒になりすぎては過剰摂取になってしまうので体によくありませんが、たまに食べる、少しずつ取り入れることで、体にもいい影響があるとおもいますよ♪
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ちろひろ ちろひろ

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