ミシュランの星付きと聞くと、贅沢で高級なイメージがありませんか？
実は、東京にはミシュランガイドに掲載されるラーメン店があり、その価格はなんと1,000円前後！
このクオリティを手軽に味わえるとなれば、もう行くしかありません。
東京のミシュラン星付きラーメン屋3軒を紹介します！
創作麺工房 鳴龍（NAKIRYU）
豊島区にある「鳴龍」は、2017年にミシュランの一つ星を獲得したことで話題になった名店です。
名物は「担々麺」で、担々麺の中でも他店とは一線を画す、濃厚でクリーミーなスープが特徴です。
辛さとゴマの風味が絶妙に調和し、スープの滑らかさが口の中で広がります。
見た目はシンプルながらも、赤いスープに浮かぶ肉みそが視覚的に食欲をそそります。
価格は 1,200円 と、ミシュラン星付きとは思えないお手頃価格です。
このクオリティのラーメンを1,200円で楽しめるのは驚きです。
- 住所｜東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
- 営業時間｜11:00～15:30
- 休業日｜火曜日
※完全予約制です。営業日の午前8:00より受付します。
SOBA HOUSE 金色不如帰（ KONJIKI HOTOTOGISU ）
新宿に位置する「金色不如帰」は、2019年にミシュラン一つ星を獲得しました。
名物ラーメンは「塩そば」。
このラーメンは魚介の旨味がたっぷり詰まった澄んだスープが特徴で、特に蛤（はまぐり）から抽出された出汁の風味が豊かです。
見た目は透明なスープに繊細なトッピングが施され、シンプルかつ洗練された印象を与えます。
こちらも価格は 1,300円とリーズナブルであり、この品質のラーメンをこの価格で楽しめるのは非常にお得です。
特に魚介系ラーメンが好きな方には、一度は訪れる価値があるでしょう。
- 住所｜東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮庭マンション1階105号室
- 営業時間｜11:00～15:00／18:30～21:00
- 休業日｜日曜日・月曜日
※現在は、昼のみの営業です。
銀座 八五（Ginza Hachigo）
銀座にある「銀座 八五」は、2020年にミシュランガイドで一つ星を獲得しました。
豚骨や鶏を使わないスープで、シンプルで透明感のある出汁が特徴です。
看板メニューの「中華そば」は、澄んだスープに浮かぶチャーシューとシンプルなトッピングが美しく、視覚的にも魅了されます。
スープはさっぱりとしているものの、出汁の深みが感じられる味わいです。
価格は 1,200円、銀座という高級エリアでありながら、この価格でミシュラン星付きのラーメンが味わえるのは非常に魅力的です。
- 住所｜東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
- 営業時間｜火・水・木・金：11:00～15:30／土・日：11:00～16:00
- 休業日｜月曜日、火曜日（不定休）
まとめ
東京のミシュランの星付きラーメンがこの価格で味わえるとなれば、行ってみる価値は大いにあります。
特に、ラーメン好きであれば、一度は訪れるべき名店です。
世界レベルの味を体験してみてください。
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