すかいらーくホールディングスは11月12日、博多ラーメン「Shin-Shin（シンシン）」の運営会社を120億円で買収し、11月30日付で子会社化する予定だと発表しました。
すかいらーく、博多ラーメン「Shin-Shin」買収
Shin-Shinは福岡県内に7店舗を展開する屋台文化から生まれた、あっさりしながらもコクのある豚骨ラーメンが人気で地元客はもちろん観光客からも親しまれています。
すかいらーくといえば、2024年に「資さんうどん」を買収し全国展開を推進、今度は博多ラーメンの人気店に白羽の矢が立った形です。
一方、ファンにとって気になるのは、やはり「味」の行方、全国で食べられるようになる期待がある反面、店舗拡大によって従来の味や品質が変わらないか？不安も広がっています。
福岡で愛されてきた一杯は、全国、そして世界でも同じおいしさを届けられるのでしょうか…今後の展開に注目が集まります。
SNSの声は…
「資さんうどんに続いてShin-Shinまで。すかいらーくの九州グルメ攻勢がすごい」
「資さんうどんみたいに、地元で愛された名店を台無しにするんじゃないのか？」
「俺たち福岡民の聖域をこれ以上荒らさないで。すかいらーくが本当に嫌いになりそう」
「まあ観光客向けの臭み無し第一、味第二の店だから別にいいか…美味しいお店を買収するのはやめてね」
「東京で食べれるのは楽しみだが、味は落ちるだろうな」
「すかいらーくの偉い人は福岡の飯が好きなのかなあ」
「シンシン離れしてる地元民多いからまぁそりゃそうかって感じ」
「終わった…一蘭がマジで全く別物になったみたいに今の味が維持出来るわけない」
「あらら、資さんみたいにならなきゃいいけど…」
「福岡の企業って大手企業とかからしたらめっちゃ安いんだろな…」
など、多くの反響の声が寄せられています。
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