美味しさ実感！鶏胸肉をつかったヘルシーで美味しいオススメの5つの料理レシピ！

鶏胸肉は、他の鶏肉よりも比較的安く手に入りますよね。安いけどパサパサしていて美味しくないと思っている方も多いかと思います。ですが、料理の仕方次第で鶏胸肉が美味しくなるんです！そんな鶏胸肉をつかった美味しい料理レシピをまとめてみました！

調味料2つ簡単手間なし柔らか鶏胸ステーキ

ある調味料を使うことで鶏胸肉が柔らかくなります！

材料 （鶏胸肉1枚分）
鶏胸肉　1枚
砂糖　大さじ2
昆布茶粉末　小さじ1
水　50ml

↓鶏胸肉をおいしく食べられる工夫とコツ！ぜひ参考にしてみてください！↓

【鶏むね肉をパサパサにしない】コツは下味と火加減にあり！ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ヘルシーでお手頃価格だけれど、もも肉に比べるとパサパサになりやすくて何かと不人気な鶏むね肉。しかし実は、ちょっとした調理のコツで驚くほどおいしくいただけるんです！　料理・食文化研究家の庭乃桃さんが鶏むね肉のおすすめ調理法と、それを応用したレシピをご紹介します。

鶏胸肉でさっぱりチキン南蛮

いつもだったら鶏もも肉を使うところをヘルシーに鶏胸肉で！

材料 （胸肉3枚分※出来上がりは6個）
鶏胸肉　3枚(1枚約300g)
薄力粉　適量
たまご　2個
酢　100cc
薄口醤油　 100cc
砂糖　大さじ4杯
みりん　 小さじ1杯
昆布茶　小さじ1/2
レモン汁　少々
柚子胡椒・マスタード　お好みで
塩胡椒　適量

鶏胸肉ときゅうりのすりごまサラダ

鶏胸肉をサラダにすることでパサパサ感をおさえられます。

材料
鶏胸肉　120g
きゅうり　1本
すりごま 　大１
マヨネーズ　大１
塩コショウ　少々

 

 

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サクッとジューシー☆鶏胸肉の唐揚げ

鶏胸肉ならあっさりと食べられていいですよね。

材料
鶏胸肉　2枚
塩　小さじ1/2
酒　大さじ2
衣
醤油　大さじ2
卵　1個
生姜(チューブ可)　 1かけ
片栗粉　 大さじ6
サラダ油　ひたひた浸かる程度

パサパサしない！超ヘルシーな「鶏胸肉」絶品簡単レシピ♪高タンパク低カロリー産後ダイエットにオススメ♪ – マタイク

高タンパクで低脂肪、超ヘルシーとあって大人気の鶏むね肉。 ですが、パサパサするのが気になると思っている方も多いのでは？！

酒蒸しで柔らか♪鶏胸肉のトマトチーズ焼き

トマトとチーズで子どもが大好きなご飯のおかず！

材料 （6人分）
鶏胸肉　600g
料理酒 　100㏄
コストコトマトソース　大さじ6
とろけるチーズ　大さじ8
パセリ(乾燥)※あればでOK　少々

いかがでしたか？

パサパサしがちな鶏胸肉も、工夫次第で柔らかくしっとりとして美味しくなります！
ぜひ、今晩のおかずに鶏胸肉をつかってみてはいかがですか？