2017年9月25日 更新

アサリは今が旬♪栄養満点「アサリ」の絶品簡単レシピ♪子供とのお出かけに潮干狩りがおすすめ

4、5月は潮干狩りシーズンです♪子どもとお出かけに潮干狩りはピッタリ!子どもが喜ぶこと間違いなしですよね♪せっかく獲ったアサリを美味しく食べたい!そんなアサリの絶品簡単レシピをご紹介します♪

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アサリの栄養とは?貧血予防にもおすすめ♪

あさりには、カルシウムやカリウム、亜鉛などのミネラルが豊富なうえ、ビタミンB12やタウリンなどもたっぷり入っています。まさに、栄養いっぱいの食材。

絶対失敗しない~あさりの砂抜き

アサリは調理する前に、まずは砂抜きです!
【覚えやすい分量で1度やったら忘れない方法】すごく伸び...

【覚えやすい分量で1度やったら忘れない方法】すごく伸びてる子がいたので写真差し替えました^^

材料 (1回分)
あさり 300~500g
水 500g
塩 大1

簡単美味しい♪あさりの酒蒸し

定番アサリの酒蒸し♡アサリの旨みをダイレクトに味わいたい方はこちらがオススメ♪
ごく普通のあさりの酒蒸しですが、あさりはこの食べ方が1...

ごく普通のあさりの酒蒸しですが、あさりはこの食べ方が1番美味しい!スープまで絶品なんです♪

材料
あさり 200〜300g
にんにくみじん切り 1片分
サラダ油 大1
酒 70cc
醤油 小1/2〜1
あさつき(又は長ネギ10cm) 1/3束

ガーリックバターしょう油☆黄金トリオのあさり酒蒸し

バター醤油でアサリがさらに食べやすくなります♪箸が止まりません!
にんにく+バター+しょう油味♪  ホントに黄金トリオで...

にんにく+バター+しょう油味♪  ホントに黄金トリオです(* ̄∇ ̄*) スープまで美味しい☆

材料(2人分)
あさり(殻つき)300g
酒大さじ2
すりおろしにんにく(チューブ使用)小さじ1
しょう油小さじ1
バター10g
お好みでパセリのみじん切り適量
審査が甘いクレジットカード

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娘、貝が好きみたいでよく食べる。

旨みたっぷり♡あさりの味噌汁

ホッとするお味噌汁は、和食献立にピッタリ♪
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あさり&しじみの味噌汁は一度酒蒸しにしたほうが旨味が濃厚で絶対に美味しい♡是非作ってみてください。

材料 (2人分)
あさり 200g~
酒 大1
味噌 15g
水 400cc
小ねぎ(小口切り) 適量
とってもよくお出汁が出ます♪美味しい♡海の香り〜〜

コウケンテツさんのにらとあさりのチヂミ

お野菜もたっぷり取れるチヂミ♪栄養満点です!
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今ではおなじみの韓国風のお好み焼き、チヂミ。母から初めて習った思い出の味です。

材料(2人分)
あさり(砂抜き)…200g にら…1/2わ
赤ピーマン…1/4個
生地
・溶き卵…1個分・小麦粉…大さじ4・上新粉または片栗粉…大さじ2・しょうゆ…小さじ1
たれ
・しょうゆ、酢…各大さじ1/2
白いりごま…小さじ1/2
・酒、ごま油

簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】

やっぱりパスタは大人気♪ホームパーティーにもピッタリ♪
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シンプル簡単なあさりのパスタ♡ にんにくバターがいい香り~(●´艸`)

材料 (1人分)
パスタ 1人分
あさり 約150g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(みじん切り) 小さじ1
白ワイン(なければ酒) 50cc
*パスタの茹で汁 50cc
*バター 大さじ1
醤油(なくても可) 少々
黒胡椒 少々

あさりのクラムチャウダー

子どもも食べやすいクラムチャウダー♪お家で簡単にできます!
あさりのクラムチャウダー

あさりのクラムチャウダー

材料(2人分)
あさり(殻つき)・砂出ししたもの200g
白ワイン大さじ1
じゃがいも(大)1個(180g) 玉ねぎ1/2個
セロリ1/2本(50g) にんじん1/3本(70g)
A水1・1/2カップ Aコンソメ固形タイプ1個
牛乳1/2カップ
Bほんじお小さじ1/4 Bこしょう少々
バター大さじ1

生姜の風味が◎簡単♪アサリの炊き込み御飯

旬を感じることが出来る炊き込みご飯♪子どもの食育にもなりますね!
下準備して♪炊飯器に材料入れて♪ スイッチON! 子供...

下準備して♪炊飯器に材料入れて♪ スイッチON! 子供もパクパク☆「ママ!おかわり!」

材料 (4人分)
あさり(殻付き) 約300g
酒 大さじ2
米 2合
生姜 約15g(〜20g)
◎水 2合分
◎しょうゆ 大さじ2
◎みりん 大さじ1
◎塩 小さじ1/2
小ネギ 適宜
■ その他の具材例
しいたけ 2枚
にんじん 1/2本
39 件
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