2018年7月10日 更新

好きな野菜・嫌いな野菜トップ10発表!野菜が苦手な子供でも食べやすいスープ。レシピ付き

一時期の野菜の高騰には驚きましたね。手に入りやすくなった野菜が出回っています。夏野菜もずいぶん見かけるようになりました。今回は野菜が苦手なお子さんでも、野菜が不足しがちな大人でも、”食が進むかもしれない”野菜をふんだんに使った簡単スープの作り方を伝授致します。とにかく刻んで刻んで煮込みましょう。

800 view お気に入り 0

子供が『好きな野菜』と『嫌いな野菜』トップ10はコレ!

タキイ種苗が『2017年度 野菜と家庭菜園に関する調査』の結果を発表。

この調査は20歳以上の成人男女600名より、野菜にまつわるアンケートを実施したもので、自分の子供の野菜の好き嫌いも聞いている。

子供が好きな野菜トップ10

1位 トマト 47.9%
2位 じゃがいも 42.6%
3位 さつまいも 41.6%
4位 とうもろこし 39.7%
5位 メロン 39.0%
6位 スイカ 38.0%
7位 きゅうり 36.7%
8位 かぼちゃ 34.8%
9位 枝豆 34.4%
10位 たまねぎ 29.2%

子供が嫌いな野菜トップ10

1位 ゴーヤ 35.1%
2位 セロリ 30.2%
3位 春菊 27.2%
4位 とうがらし 23.0%
5位 ピーマン 19.7%
6位 モロヘイヤ 18.7%
7位 トマト 17.7%
8位 ししとう 16.7%
9位 なす 16.1%
10位 カリフラワー15.4%
via news.mynavi.jp
子供の好きな野菜の1位が「トマト」47.9%ですから、およそ半数近くのお子さんがトマトを好きだと答えています。

続いて、じゃがいも・さつまいも・とうもろこしですが、こちらはフライドポテトだったり、調理法によってはスイーツにもなる野菜なので、納得です。

一方、嫌いな野菜の1位は「ゴーヤ」続いて「セロリ」「春菊」と、苦いもの系が多い傾向です。

驚くのは「嫌いな野菜は特にない」と答えているお子さんが、実に25.6%もいるという結果です。すごいですね!どのような調理法で食べているのか気になるところです。

あなたのお子さんはいかがですか?

ちなみに大人の『好きな野菜』と『嫌いな野菜』トップ10はこういう結果

子どもの好きな野菜・嫌いな野菜ランキング--定番"ピーマン"はランクダウン | マイナビニュース (99072)

子供のベスト10とさほど変わり映えしない結果ですね。

好きな野菜に、大根とナスがランクインしています。大人になると食べられるようになるものってありますよね。嫌いな野菜もさほど子供と変わりありません。やはり苦いもの系は大人になっても苦手な方が多いようです。

とにかく「野菜不足」になりがちな現代の食卓。野菜は、肉や魚では摂取できない体への必要な栄養素がたくさん詰まっている食べ物です。

代表的なものは「食物繊維」「ビタミン」で、腸内環境を整えたり、肌荒れを予防し、体臭防止にも一役かってくれます。野菜はふんだんに摂取しましょう!ということで、野菜を多く使ったスープのレシピをご紹介します。

☆ちゃんぽんスープ☆

gettyimages (98704)

【用意するもの】※具材はお好みでやってみてください。
●豚肉
●キャベツ
●もやし
●玉ねぎ
●ニラ
●にんじん
●冷凍シーフードミックス
●かまぼこ
●ちくわ
●牛乳
●塩・こしょう
●オイスターソース(下記画像参照)
●ウェイパー(下記画像参照)
【作り方】
①水を入れたお鍋に、食べやすい大きさに切った野菜・具材を入れて煮込む。

②野菜が柔らかくなったら、オイスターソース・ウェイパー・塩・こしょう・醤油・牛乳で味付けする。

これだけの工程で終わりです。

見た目も良く、野菜も知らずにたくさんの種類をいただくことが出来ます。具材はお好みで良いんですよ!お口に合いそうなものを入れてみてください。

麺を入れて「ちゃんぽん麺」でもOKですが、その場合はスープで食べるときよりも味付けは濃くした方が美味しいですよ。

Amazon | 味の素 Cook Do 中華醤調味料 オイスターソース 200g×4個

1,277
※価格・在庫は2018年7月10日現在の情報です。

Amazon:味覇(ウェイパー) 缶 1kg

1,300
※価格・在庫は2018年7月10日現在の情報です。

☆ミネストローネ☆

gettyimages (98706)

【用意するもの】※具材はお好みでやってみてください。
●トマト
●キャベツ
●玉ねぎ
●にんじん
●枝豆
●冷凍シーフードミックス
●コンソメ顆粒
●塩・こしょう
●ケチャップ
【作り方】
①水を入れたお鍋に、食べやすい大きさに切った野菜・具材を入れて煮込む。

②野菜が柔らかくなったら、コンソメ顆粒・ケチャップ・塩・こしょうで味付けする。

これだけの工程で終わりです。

具材によっては、ちょっと甘くもなります。トマトの酸味が消えるので苦手な方は、かぼちゃ・ぶなしめじ・ペンネなんかも入れてみてはいかがでしょうか?

=まとめ=

野菜をふんだんに使ったスープ、いかがでしたでしょうか?これだけの野菜を入れたスープを並べれば、メインのおかずを少々減らしても、食卓は豪華に見える(かもしれません)

野菜そのものを食べることはできなくても、『素材を活かして変化させる』『ちょっと一手間かける』ようにすれば食べられるようになることもあるから不思議。

例えば、じゃがいもも蒸かしただけではNGでも、それにバターを付けて”じゃがバター”にすれば食べられる人もいるでしょう?ニラそのものが苦手でも、卵と一緒に”ニラの卵とじ”にすれば摂取できる人もいるでしょう。

家族の野菜不足を解消し、そして”手の込んでる風なお料理”を食卓へ運んでみませんか?
29 件
クレジットカード審査甘い

クレジットカード審査申請基準が甘い厳選17枚を比較!審査のポイントを解説

初めてクレジットカードを作る場合や審査に自信がない場合には、審査の基準が高いクレジットカードの申込みは避けましょう。一度クレジットカードの審査に落ちてしまうと信用情報に記録が残ってしまいます。

マタイク関連記事 こんな記事も人気です♪

おすすめクレジットカード

おすすめクレジットカード

クレジットカードニュース編集部では、クレジットカードを検討している人に特徴とおすすめポイントを分かりやすく解説している記事とクレジットカードにまつわるニュースや豆知識記事を随時更新してお届けしています。
アメックス

アメックス

アメックスのクレジットカード12枚の特徴や審査申請基準をまとめて解説!
好き嫌いが多い子に読み聞かせたい【4歳、5歳、6歳向け】食育ができる絵本4選

好き嫌いが多い子に読み聞かせたい【4歳、5歳、6歳向け】食育ができる絵本4選

子供の好き嫌いが多くて悩んでいる方はふだん読み聞かせする本に、食べる楽しみや意味を教えてくれる絵本を加えてみては?4歳、5歳、6歳ぐらいの子は理解力があるので、食べなきゃいけない理由が分かると苦手なものでも頑張って食べてみようという気持ちになります。食育に適しているおすすめの絵本を4冊紹介いたします。
【カミカミ期】離乳食後期に作ってあげたい!栄養満点の簡単人気レシピ10選

【カミカミ期】離乳食後期に作ってあげたい!栄養満点の簡単人気レシピ10選

食べられる食材が一気に増えるカミカミ期(9ヵ月~11ヵ月)栄養たっぷりなご飯を作ってあげたいですよね!ただ、子育てをしながらのごはん作りは大変です。時間をかけずに簡単に作れる離乳食後期の人気レシピをご紹介します!
子供と楽しく料理しよっ!3歳からできる食育は絵本のご飯を作ってみよう!レシピ付き

子供と楽しく料理しよっ!3歳からできる食育は絵本のご飯を作ってみよう!レシピ付き

おいしい食べ物を作る描写がある絵本はたくさんあります。懐かしの名作から、最新のトレンド絵本まで!子供の食育・子供とのコミュニケーションを兼ねて『絵本のご飯』を作ってみませんか?おススメの絵本や絵本ご飯のレシピをご紹介♪
塚原朋子 | 515 view
子供と一緒に手作り!かわいいバレンタインスイーツの簡単レシピ!少ない材料で本格的に出来ちゃう7選

子供と一緒に手作り!かわいいバレンタインスイーツの簡単レシピ!少ない材料で本格的に出来ちゃう7選

バレンタインのチョコレートを簡単に手作りしたい!と思っている方も多いかと思います。そこで少ない材料なのに、お店で買ったスイーツのように見えるクックパッドでも大人気の簡単レシピをまとめました。工程も少ないので子どもと一緒に作るのもおすすめです!
meribbon | 494 view
野菜が高い!(泣)そんなときは安くて栄養満点の豆苗!赤ちゃんも食べられるの?豆苗を使った離乳食レシピ8選

野菜が高い!(泣)そんなときは安くて栄養満点の豆苗!赤ちゃんも食べられるの?豆苗を使った離乳食レシピ8選

この冬は本当に各種野菜が高くなっています。そんなときは安くて、栄養満点な豆苗はいかがですか?離乳食初期から赤ちゃんも食べられるので、ぜひ離乳食に取り入れてみてください!
子どもが野菜を食べてくれない!好き嫌いを克服させるには食事を楽しく!ママにできる10の活用法

子どもが野菜を食べてくれない!好き嫌いを克服させるには食事を楽しく!ママにできる10の活用法

子供に自我が芽生えると、好き嫌いが出てきて、苦手なものは食べなくなってしまいます。野菜が嫌いな子供は多いですが、栄養満点なので健康のためにも食べて欲しいですよね。なぜ子供は野菜が苦手で、どうやったら克服できるかを、筆者の体験談とともに紹介したいと思います。
子どもも喜ぶ!美味しすぎるのに簡単!じゃがいもをつかったオススメの料理レシピ7選

子どもも喜ぶ!美味しすぎるのに簡単!じゃがいもをつかったオススメの料理レシピ7選

ホクホク感のじゃがいもってホント美味しいですよね!じゃがいもを使った料理はとても幅広くあります!和洋中どんな料理にもぴったりなじゃがいも。そんなじゃがいもを簡単においしく調理したい!という方は必見です!子供も喜ぶジャガイモレシピを紹介します。
min716❁ | 5,240 view
ママも頑張る!簡単でおいしい!子どもが喜ぶ運動会のお弁当のおかずレシピ7選

ママも頑張る!簡単でおいしい!子どもが喜ぶ運動会のお弁当のおかずレシピ7選

もうすぐ子どもの運動会!とういう方も多いのではないでしょうか。運動会と言えば、つきものなのがお弁当。でも、ママにとってはちょっぴり悩みの種でもありますよね。今回は、短い時間で簡単にできる運動会のお弁当のおかずレシピをご紹介します。これでもう安心ですよ♪
minto | 4,338 view
節約レシピ!もやしを使った安い簡単おいしいご飯のおかずとおつまみ8選!

節約レシピ!もやしを使った安い簡単おいしいご飯のおかずとおつまみ8選!

もやしは節約料理の味方ですよね。ダイエットの食材としても大変人気のある「もやし」。おつまみからもやしメインのご飯のおかずまで、さまざまな料理に変身する、もやしの簡単レシピをご紹介いたします!もやしのシャキシャキ感が楽しめる美味しいレシピばかりですよ。
min716❁ | 2,334 view
ホットケーキミックスは万能!ホットケーキミックスをつかったおやつレシピ7選!

ホットケーキミックスは万能!ホットケーキミックスをつかったおやつレシピ7選!

ホットケーキミックスは、今やただホットケーキをつくるだけではもったいないくらい、いろいろなアレンジができます!ここでは、ホットケーキミックスをつかったおやつ7つのレシピをご紹介します!子どもから大人まで喜ぶことと間違いなしですよ!
min716❁ | 378 view
子どもの食育について考える食育方法とは?食べムラをなくす効果的な対処法

子どもの食育について考える食育方法とは?食べムラをなくす効果的な対処法

子どもが生まれて、離乳食を始めて、離乳食が完了しいざ大人と同じようなものを与えるとき、1歳を過ぎたあたりから出てくる食べムラ。お米だけしか食べない・よく食べていたベビーフードを食べない、手作りしかたべないなど栄養面は大丈夫なのかなどの心配が出てきます。そこで子供の食育について考えました。
ちろひろ | 167 view
アサリは今が旬♪栄養満点「アサリ」の絶品簡単レシピ♪子供とのお出かけに潮干狩りがおすすめ

アサリは今が旬♪栄養満点「アサリ」の絶品簡単レシピ♪子供とのお出かけに潮干狩りがおすすめ

4、5月は潮干狩りシーズンです♪子どもとお出かけに潮干狩りはピッタリ!子どもが喜ぶこと間違いなしですよね♪せっかく獲ったアサリを美味しく食べたい!そんなアサリの絶品簡単レシピをご紹介します♪
meribbon | 624 view
パサパサしない!超ヘルシーな「鶏胸肉」絶品簡単レシピ♪高タンパク低カロリー産後ダイエットにオススメ♪

パサパサしない!超ヘルシーな「鶏胸肉」絶品簡単レシピ♪高タンパク低カロリー産後ダイエットにオススメ♪

高タンパクで低脂肪、超ヘルシーとあって大人気の鶏むね肉。 ですが、パサパサするのが気になると思っている方も多いのでは?!実は、しっとり柔らかく美味しくなるんです♪産後ダイエットや節約にもピッタリ、主婦に嬉しい事だらけの簡単レシピを紹介します♪
meribbon | 2,006 view
あと一品足りないときに大活躍「電子レンジ」で出来ちゃう♪ママ大助かり副菜レシピ8選

あと一品足りないときに大活躍「電子レンジ」で出来ちゃう♪ママ大助かり副菜レシピ8選

毎日毎日献立を考えるのは本当に大変!メインは決まったけど、あと一品何か足りないって事よくありますよね!そんな時に、電子レンジで簡単に一品が出来る嬉しいレシピがあるんです♪今回は副菜レシピをご紹介します♪
meribbon | 2,461 view
忙しいママの救世主!「炊飯器」で出来る劇的簡単スイーツレシピ♪

忙しいママの救世主!「炊飯器」で出来る劇的簡単スイーツレシピ♪

子どもに手作りスイーツを作ってあげたい…でもなかなか時間がない!という方必見です♪なんと、炊飯器で激ウマスイーツが作れるんです!しかも簡単に!これでママの株が上がること間違いなしです♪
meribbon | 1,455 view
【ネットで話題】簡単!可愛い~『いちごのケーキ5選』が美味しそう!!誰でも作れるレシピ公開

【ネットで話題】簡単!可愛い~『いちごのケーキ5選』が美味しそう!!誰でも作れるレシピ公開

今が旬のいちご♪そんないちごで作るケーキは絶品!簡単に作れてSNSでも話題になっているいちごのケーキのレシピをご紹介します♪
お洒落なママは持ってる”BRUNOブルーノ”のホットプレート♪子育て中でも簡単で出来るホットプレートレシピとみんなの活用法♪

お洒落なママは持ってる”BRUNOブルーノ”のホットプレート♪子育て中でも簡単で出来るホットプレートレシピとみんなの活用法♪

BRUNOのホットプレートは今SNSやお洒落ママたちの間で大人気♪メイン料理からスイーツまで活用法は様々!ホームパーティーにもピッタリ華やかな食卓になります♪ホットプレートの簡単レシピと活用法をご紹介♪
meribbon | 9,423 view
乳製品アレルギーがある子どもも食べられる♪「フルーツ」を使った簡単スイーツレシピ♪

乳製品アレルギーがある子どもも食べられる♪「フルーツ」を使った簡単スイーツレシピ♪

乳製品アレルギーがある子どもにも美味しいスイーツを食べさせたいですよね♪さらに、自分が作ったものなら、なおさら安心して食べさせる事が出来ます♪フルーツを使って子どもも喜ぶ、見た目も可愛いく華やかなスイーツレシピをご紹介します♪
meribbon | 574 view
子どもがモリモリ食べる♪みんな大好き「ウインナー」を使った簡単レシピ♪

子どもがモリモリ食べる♪みんな大好き「ウインナー」を使った簡単レシピ♪

子どもが大好きなウインナー♪ママにとっては簡単に一品になる便利食材ですよね!焼いてそのまま食べるのももちろん美味しいですが、様々なアレンジでさらにウインナーを美味しく、飽きがこない一品に出来ちゃいます♪ぜひお子さんに作ってみて下さいっ!
meribbon | 2,559 view
忙しいママ必見♪とにかく簡単「マグカップ」で出来ちゃう料理レシピ♪朝食や子どものデザートにもピッタリ!

忙しいママ必見♪とにかく簡単「マグカップ」で出来ちゃう料理レシピ♪朝食や子どものデザートにもピッタリ!

時間がないママにオススメ「マグカップ」で出来る簡単・手軽なレシピがあるんです!おかず系からスイーツ系まで作れて朝食にも、子どものおやつ、夜食にもピッタリ♪洗い物も最小限で何から何までママに助かる嬉しいレシピばかり!ぜひ参考にしてみてください♪
meribbon | 609 view

この記事のキーワード

この記事のライター

公式ライター りこママ 公式ライター りこママ

人気まとめ記事

mataiku編集部イチオシ

おすすめの記事

今注目の記事

NEW 新着記事

最近投稿された記事

関連おすすめ記事

mataiku relation