食卓に欠かせない白菜、でも使いきれずに困ったことはありませんか？
その悩み、実はちょっとしたコツで解決できるんです。
今回は、主婦の皆さんに向けて、白菜をもっと便利に、もっと楽しく使うための驚きの裏技を3つご紹介します。
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白菜をより便利に使うライフハックとは？
温かい鍋を囲む時など、主役の一つが白菜ですよね。
「大きすぎて使い切れない！」、「大きいし、上手く切れなくて困る！」という声、よく聞きます。
白菜を切ってカスを出さない方法
白菜を切るとき、あの小さなカスが散らばって掃除が大変…
そんな経験はありませんか？
ここでお教えするのは、そんなストレスを軽減する簡単な方法です。
- 白菜の根本側の下部分に深めの切れ込みを入れます。
この時点で包丁は置いておきましょう。 - その切れ込みから手で白菜をゆっくりと開いていきます。
この方法なら、白菜をバラバラにせずに必要な量だけ取り出せますし、カスが飛び散る心配もありません。
白菜を長持ちさせる方法 ①
白菜、特に冬場はたくさん買ってしまうけど、いざ使うとなると「あれ？こんなに早く傷んでしまうの？」とがっかりすることも。
こんな方法があります。
- 白菜の芯に軽く包丁で切れ込みを入れます。
- これで白菜の成長が止まり、水分のバランスが保たれて長持ちするんです、不思議ですよね。
白菜を長持ちさせる方法 ②
もう1つ白菜を長持ちささる方法を紹介します。
- 白菜の内側部分を先に使うように切り取っていきます。
- こうすることで、残りの部分は栄養が逃げにくくなり、結果として白菜全体が長持ちします。
このように、ちょっとした工夫で白菜の使い勝手がぐっと良くなります。
もう、大きさに悩まされることも、傷んでしまう心配も少なくなるはずです。
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まとめ
今回は、白菜を上手に使いこなすための裏技を3つご紹介しました。
特に冬場は白菜をよく使いますが、大きいために保存方法に困ったり、無駄にしてしまうことがありますよね。
しかし、今回ご紹介したように、白菜の芯に切れ込みを入れることで長持ちさせたり、内側部分を先に使用することで栄養が逃げにくくなるなど、少しの工夫でその問題を解決できます。
今回ご紹介した裏技を活用して、白菜を最大限に活かしましょう。
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