2017年9月27日 更新

ショウガで花粉症が改善!花粉症に効く生姜の簡単おいしいアイデアレシピ4選

毎年春先になると花粉症に悩まされている方も多いと思います。実は花粉症には、生姜が効くって知っていましたか?くしゃみ、鼻水、目のかゆみ!辛いですよね。これらを引き起こしている「ヒスタミン」の働きを抑えることで症状がかなり改善されるそうですよ。そこで今回は生姜を使った簡単レシピを紹介します。

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生姜にはこんな秘密が!?

thinkstock (32616)

生姜に含まれる、「ショウガオール」と呼ばれる成分は、ヒスタミンを抑える効果があるのです!
しかも、アレルギーのもとになる、LgE抗体の生産を抑え、花粉症の悪化を防いでくれます(*'▽')
最近では花粉症にも効果があることがわかってきました。生姜の辛み成分であるショウガオールに、くしゃみ、鼻水、鼻づまりなど花粉症の症状を抑える働きがあるそうです。食品医学研究所の平柳要所長によると「くしゃみや鼻水、目のかゆみの原因となるヒスタミン、鼻づまりの原因となるロイコトリエン、粘膜の炎症を促すプロスタグランジン、この3つを抑える効果があることが報告されています」

釜揚げしらすと生姜の炊き込みごはん

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米2合
しらす50g
生姜 1かけ
油揚げ2枚
■ 調味料
白だし 大さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ1
炊きたてに葱とごまも混ぜ込んでおにぎりに♡最高美味♡リピ決定♪
炊き上がった時のしらすの香りが良いですね♪1歳の息子もにっこり♡
あっさりしていてぱくぱく食べれました。また作ります!!

簡単!豚ロースのカレー生姜焼き

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豚ロース肉(とんかつ用)1枚
玉葱1/2個
■ 下味
カレー粉 少々
塩胡椒少々
小麦粉少々
■ たれ
減塩醤油小さじ2
みりん 小さじ2
酒小さじ1
砂糖(ラカント)小さじ1/2
しょうが(チューブ) 1cm
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カレー味は子供が喜びますね♪生姜効果で肉の臭みが消えますし、豚のロース肉でも柔らかく召し上がることができますよ(*^^*)御飯がすすむおかずの1品になりそうです♪生姜が苦手な方でも、美味しく食べれる味です!!

温まる~♪生姜とデカゴロ野菜の洋風ポトフ

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生姜(スライス) 20-30g分
ニンニク(1/2カット) 1片
にんじん(2-3cm輪切り)1本分
玉ねぎ(1/4カット、今回はペコロス)1こ(6-8こ)
ボンレスハム(厚切りベーコンor太めウインナー)2cmカット)100-200g分
じゃが芋(メークイン、一口大カット)3こ
セロリ(10cmカット)1本
キノコ類(今回はしめじ、汚れを落とし粗くほぐす)1パック
キャベツ(1/2カット、or芽キャベツ)1/3こ(6-8こ)
コンソメキューブ 1こ
オリーブオイル・塩胡椒・粒マスタード・ローズマリーorパセリなど香草類適量
生姜味でぽかぽか温まりました!野菜もたっぷり入れてみました☆

☆ぶり大根☆味が染みて生姜が効いて美味♪

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ブリのアラ1パック
大根1/4本
○醤油大4
○みりん 大3
○三温糖(上白糖) 大1~2
生姜 2片
子供達にも好評で、とても美味しくいただきました。ごちそうさま♪
娘の食べたいコールに初めて作りました。大絶賛でしたよー
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