福岡市が大雨による臨時休校で余った給食パンを「10個100円」で販売した取り組みが、大きな注目を集めています。
子どもの安全を最優先にした休校判断の一方で、約5万7000個ものパンが余る事態となりましたが、廃棄せず市民へ販売するという対応に「全国で広げてほしい」「これこそ食品ロス対策」など、多くの称賛の声が寄せられています。
臨時休校で余った給食パン「もったいない」を減らした福岡市の対応に称賛
福岡市は26日、大雨や台風の影響により、市立の小中学校や高校、特別支援学校など約230校を臨時休校としました。
その影響で、給食を予定していた95校分、約5万7000個の給食パンが余ることになりましたが、市学校給食公社は市役所で10個100円という価格で販売、売れ残った分についても廃棄せず家畜の飼料として再利用する方針を示しました。
この対応に対し、SNSでは「廃棄するよりずっといい」「全国の自治体でも導入してほしい」といった好意的な意見が多数を占めており、実際に購入した人からは「給食パンは思った以上に大きく、3種類も入っていてお得だった」「冷凍保存できるので助かった」といった体験談も投稿されています。
食品ロスを少しでも減らそうとした福岡市の取り組みは高く評価されており、災害時に発生する給食の余剰食材をどう活用するかという課題に対し、今回の事例は全国の自治体が参考にできる新たなモデルケースとして注目を集めています。
SNSの声は…
「廃棄せず100円で販売するのは素晴らしい取り組み。全国に広がってほしいです」
「昔は保育園で余った給食を持ち帰れて助かっていました。今は難しいと思いますが、食品ロスを減らす仕組みは必要ですね」
「天気予報の精度も高いので、もっと早く休校を決めればフードロスもかなり減らせそう」
「子どもの安全を最優先にした判断なのだから休校自体は間違っていないと思います」
「購入しました。パンは想像以上に大きくて、100円とは思えない内容でした」
「給食パンは保存料が少ないので、その日のうちに冷凍しました。とても美味しかったです」
「避難所や学童で活用できる仕組みも今後は考えてほしいですね」
「保育園で3000食以上を廃棄したという話を聞くと、本当にもったいないと感じます」
「職員の負担は増えるでしょうが、それでも販売する価値は十分あると思います」
「以前話題になった大量廃棄とは対照的で、とても好感が持てる対応でした」
「食べ物を大切にするという教育にもつながる素晴らしい取り組みだと思います」
「災害時の給食問題は全国共通の課題。福岡市の取り組みがモデルケースになってほしいです」
など、多くの反響の声が寄せられています。
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