今年は例年よりも手頃な価格で国産うなぎが楽しめると話題になっています。
土用の丑の日を前に、スーパーや専門店では値下げやお得な企画も続々と登場、なぜ今年はここまで安くなっているのでしょうか？
うなぎが異例の値下げ、10年ぶりの豊漁が影響？
今年は土用の丑の日を前に、うなぎの価格が例年より大きく下がっています。
昨年は国産うなぎの蒲焼きが2,000円前後で販売されることが多かったものの、今年は1,700円前後で販売する店舗が増えており、消費者にとってはうれしい夏となっています。
最大の理由は、養殖に使われる稚魚のシラスウナギが、昨年は約10年ぶりともいわれる豊漁となりました。
大量に確保された稚魚が成長し、市場へ安定して供給されるようになったことで、卸売価格が大きく下落し、実際に今年5月時点の卸売価格は前年より2割以上安く、1kgあたり4,000円台まで下がりました。
その影響を受け、鮮魚店やうなぎ専門店では価格を引き下げる動きが広がっています。
物価高が続く中でも、今年は久しぶりにうなぎが身近な存在になりつつあります。
スーパーも専門店も大盤振る舞い
価格が下がったことで、各店舗では例年以上にさまざまな販促企画が行われています。
大手スーパーでは鹿児島県産うなぎを土用の丑の日に合わせて約500円値下げする予定で、鮮魚店でも限界まで価格を下げると宣言する店舗が目立っています。
消費者からも「これなら手が届く」「家族みんなで食べられる」と期待の声が上がっています。
あるチェーン店では中国産うなぎを丸ごと1匹使った総重量1kg超えの特大うな重を販売するなど、価格が下がった今だからこそ楽しめるメニューが次々と登場しています。
気になる今後の価格についても、専門店や市場関係者は比較的楽観的で、土用の丑の日前後に多少の値動きはあるものの、大幅な値上がりは考えにくく、少なくとも今年いっぱいは現在の価格帯が続く可能性が高いとみています。
値上げが続く食品が多い中、今年のうなぎは例年以上に購入しやすい絶好のタイミングといえるでしょう。
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