梅雨時期のお弁当に大葉の抗菌パワーが絶大！大葉を使った簡単手軽なお弁当のおかずレシピ

大葉に含まれる「ぺリルアルデヒド」には、独特な香りと辛味がありますよ。この成分が抗菌作用に絶大な効果があるとされています！特に、食塩と一緒に使うと抗菌作用パワーが絶大です。そこで、おすすめの大葉を使ったお弁当のおかずを紹介します！

生ハムの俵おにぎり《お弁当》

材料 （俵おにぎり２個） ご飯
適量
生ハム
４枚
大葉
１枚
マジックソルト
適量

●４個の俵おにぎりのうちの２個は此方に和洋お洒落持ち運びたいです ●程よい塩けど大葉の香りも美味〜(*´∇｀*)また食べたいです

卵不使用！ちくわと大葉のマヨドレ和え

材料 （2〜3人分）

 

ちくわ(卵不使用)
4本
チーズ
固形4個
大葉
6枚
マヨドレ
好みで

ジャコと大葉とエノキの卵焼き

材料 （お弁当3人分）

 

玉子
2個
えのきだけ
20g
大葉
3枚
ジャコ
20g
きび砂糖
2個
塩
少々
キユーピーマヨネーズ
小さじ1

お弁当に＊ゆかり鶏つくね＊

材料 （10個）

 

鶏ひき肉
300g
大葉
15枚
卵
1個
◯酒
大さじ1
◯ゆかり
大さじ1と1/2
◯砂糖
小さじ1
パン粉
大さじ5
片栗粉
大さじ2
いりごま
大さじ1

塩麹 鶏胸肉の大葉揚げ

材料 （4人分）

 

鶏胸肉
2枚
塩麹
大さじ3
大葉
切った数分
片栗粉
大さじ3

 

 

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大葉のチーズポテト

材料

 

ジャガイモ
1個
大葉
2枚
とろけるチーズ
適量
塩
少量
胡椒
少量
水
少量
片栗粉
少量

●え！？これめっちゃくちゃ美味しい(^o^)やみつきです！

 

●大葉がいい感じです。チーズ気持ち多めにしました。

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まとめ