ゆで卵の殻剥き、見た目も美しく、そして簡単に剥けたら…そんな素敵な方法を知りたくありませんか？
今回は、ゆで卵の殻を簡単に、そして綺麗に剥くための驚きの裏技を紹介します。
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ゆで卵を簡単に剥く裏技
お料理をする上で、出来栄えを左右する小さな一手間ってありますよね。
主婦の皆さんに向けて、ゆで卵の殻を綺麗に、そして簡単に剥ける裏技をご紹介します。
これらの方法は、私自身が試し、友人や家族にも実践してもらい、その効果を実感してもらったものばかりです。
裏技１｜スプーンハンマーで綺麗に剥ける
- 卵の底（おしり）をスプーンの背で軽くたたきます。
この時、力加減に注意し、割りすぎないようにしましょう。 - そのまま通常通りに卵を茹でます。
- 茹で上がったら、スプーンでたたいた部分から殻にひびが入っているはずです。
そこからゆっくりと殻を剥いていくと、驚くほどスムーズに、そして綺麗に剥けるはずですよ。
裏技２｜画鋲で穴をあける方法
- 卵のおしりに画鋲で小さな穴をあけます。
この一手間が、驚くほど殻剥きを楽にしてくれます。 - 穴をあけた卵を茹でます。
- 茹で上がったら、通常通りに殻を剥いてみてください。
穴をあけたおかげで、内部の圧力が調整され、殻が簡単に剥けるようになっています。
裏技３｜タッパーを使った簡単剥き方
- 普通に卵を茹でてしまった場合でも大丈夫です。
小さなタッパーに少し水を入れ、茹で上がった卵を入れます。 - 蓋をして、タッパーを優しく振ります。
- 水の力と振動で、殻がぼろぼろと割れ、簡単に剥けます。
- この方法は特に、大量にゆで卵を作る時におすすめです。
一度に複数の卵を綺麗に、そして効率良く剥くことができるからです。
これらの裏技を試す上で大切なのは、卵を茹でる前の準備です。
冷蔵庫から出したばかりの卵を急に熱湯に入れると殻が割れやすくなります。
できれば、卵を室温に戻すか、冷水に少し浸してから茹でるようにしましょう。
また、鍋には十分な水を入れ、卵が動かないようにすることもポイントです。
卵が互いにぶつかり合うと、割れやすくなってしまいますからね。
そして、完璧なゆで卵を作るには約12分が目安です。
しかし、個人の好みによって、「半熟」や「固ゆで」を好む方もいるでしょう。
一般的には、半熟卵は6〜8分、固ゆで卵は12〜14分が目安です。
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まとめ
今回ご紹介したゆで卵の殻を簡単に綺麗に剥く裏技は、誰でも簡単に実践できるものばかりです。
キッチンでのちょっとしたコツや裏技は、料理をより楽しく、そして美味しくします。
料理は楽しむもの！小さな一手間で、大きな達成感と喜びを感じてくださいね。
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