2017年9月29日 更新

梅雨の時期は買い物が大変だー!そんな時のための驚くほど美味しい作り置きのレシピ集☆

毎日雨が続くと、食事の買い物が大変ですよね。だけど、家族の為に美味しい御飯を作ってあげたい気持ちは大切です♪最近は1週間日持したり、冷凍保存だと1か月も保管できるメニューもあるので必見ですよ!時短にもなるし、主婦の皆様には作り置きは助かりますよね。

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*作り置きおかず*ピリ辛肉味噌

 (41182)

材料 (作りやすい分量)

豚ひき肉
200g
生姜スライスしたもの
3枚(みじん切り)
☆味噌
大さじ1と1/2
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆コチュジャン
小さじ1
作り置きのためにたくさん作りました!美味しかったです!大好評♩
冷蔵庫なら3~4日、冷凍庫なら1週間も保存できますよ~☆
ビビンバの具や、春巻きなどにも使えるので忙しい毎日のおかずの足しにもなるので、いいですね♪

常備菜にも♪野菜たっぷり中華サラダ

 (41185)

材料 (4人分)

キャベツ
半玉
にんじん
1本
きゅうり
2本

大さじ1

大さじ5
鷹の爪
2本
ごま油
大さじ3
砂糖
大さじ3

大さじ5
お酢とごま油がきいているので、とても食べやすいですよ!
食欲のない時でも大丈夫です!お酢を入れる際は油が跳ねないよう、油の温度を下げてから入れるように注意してくださいね☆

つくりおき 巻かない 簡単鶏ハム

 (41188)

材料

A.砂糖、オリーブオイル
大さじ1
A.塩
大さじ1/2
A.こしょう
小さじ1

1/2カップ
冷蔵なら1週間、冷凍なら1ヶ月も保存できるんですよ~!
とても嬉しいですね♪巻かない鶏ハムなので、簡単に失敗がなく作れるし、とても美味しいのでお勧めです!

お弁当に*作りおき鮭フレーク&おにぎらず

 (41191)

材料

甘塩鮭
5切れ(お好きな量でOK)

大さじ2

適宜
鮭フレークは買うと結構高いので、手作りできるのはうれしい。
おにぎりの具に最適ですね~忙しい朝にぴったりです!
骨をしっかり取り除いてくださいね!ほぐすのはざっくりの方が、鮭のうまみが残るのでいいとおもいます!1週間くらい保存できますよ☆

にらと豚肉のオムレツ♪冷蔵1週間

 (41194)

材料 (2人分)

豚挽き肉
50g
にら
1束
オリーブ油
大さじ2

2個
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆一味or七味唐辛子
少々
冷蔵庫で1週間保存できるので、お弁当にもいいですね♪
豚肉とニラで疲労回復効果が期待できます!!是非作って見てくださいね。
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常備菜にも子供も大好きたらこ人参

 (41199)

材料 (つくり易い分量)

人参
1本
バター
20g
たらこ(無着色)
小一腹
●美味し〜♪お弁当の彩りにも最適なのでいつも作り置きしてます♪

●シャキシャキですごくおいしくできました!!
簡単手軽にできるし、たらこバター味は、子供が大好きですよね!
冷蔵庫だと、1週間は保存できるので是非作ってみてくださいね。

インスタグラムでの今話題の作り置きの料理♡

たくさんありますね~♪作り置きおかずだけでも立派な食事のメニューですね♪
ポン酢のあっさり風味の照り焼きチキン!冷蔵庫で5日は保存できるそうですよ~☆
塩肉じゃが~☆☆塩味なので、あっさりしてそうですね♪5日は冷蔵保存できますよ!
なすとアスパラのケッチャップ炒め☆4日間は冷蔵庫で保存できますよ♪

まとめ

いかがでしたか?
梅雨の時期や、忙しくてスーパーに買い物に行けない時などにとても便利ですね♪普段から、作り置きをしておくのもいいかもしれませんね(^_-)
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