2018年7月13日更新

乳幼児の10人に1人が鉄分不足！鉄不足の原因と対策をお教えします！

赤ちゃんは鉄分を貯蔵した状態で産まれてきますが、生後6ヶ月頃から蓄えが減っていきます。鉄分が不足するとどうなるのでしょう？不足しないためにはどうしたらよいの？鉄を多く含む食材のレシピや離乳食を食べてくれない場合の対策をお教えします。

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生後6ヶ月頃から鉄不足に注意！！

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赤ちゃんは鉄分を貯蔵した状態で産まれてきます。しかし、生後6ヶ月頃を過ぎると蓄えが少なくなってくるので、鉄分を含む離乳食やオヤツやミルクで補ってあげなければなりません。

新生児は産まれてから半年で体重が倍近くになります。体重の増加に伴い血液の量も増えるし、成長に栄養も必要です。鉄がたくさん必要なのは明らかですよね。

厚生労働省によると乳児（6ヶ月〜11ヶ月）の平均必要量は1日3.5mgです。推奨量はもう少し多く、男児が5.0mg、女児が4.5mgになります。鉄の補給がたりないと鉄不足になり、貧血になってしまいます。

生後6ヶ月から1歳6ヶ月の乳幼児だと、実に約10人に1人ぐらいが貧血だと言われています。

鉄不足になるとどうなるの？

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鉄分が足りないと貧血、注意力持続時間の低下、周囲への無関心、認知能力の低下、言語学習能力や記銘力の低下、落ち着きがない、などの症状が見られます。脳の成長にも影響があるので注意が必要です。

鉄欠乏性貧血のチェック項目

・顔色が白い
・少し動くと元気がなくなる
・脈が早くなる
・疲れやすい
・唇が白っぽくなる　など

「わかりやすいのは、あかんべーをするように、子どもの目の下を少し引っ張って、結膜の色を見ることです。上記のような症状が見られる上、結膜の赤味が薄い場合は、貧血の疑いがあります。」
via 牛乳の飲み過ぎが原因…!?子どもの「牛乳貧血」に注意 | 子供とお出かけ情報「いこーよ」

赤ちゃんも食べやすい、鉄が多い食材は？

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ほうれん草、小松菜、レバー、牛肉、鶏肉、赤身の魚、納豆、きなこ、のりといった食品は鉄を多く含みます。これらを用いて月齢にあった離乳食を作ってあげましょう。

レバーのような調理が難しい食材はベビーフードを使用するといいですね。ビタミンCを多く含む果物や野菜を同時に接種すると、鉄の吸収がよくなるので一緒に与えましょう。

離乳食期の鉄分がとれる人気レシピをご紹介♪

▼★離乳食★【初期】小松菜のすりつぶし

材料（1回分）
小松菜葉先　3枚
お湯適量

https://cookpad.com/recipe/1431917

via cookpad.com

▼『離乳食中期～』めちゃ簡単☆のりな豆腐☆

材料（一回分）
絹豆腐30gくらい
ひきわり納豆5gくらい
焼きのり8切り１枚(5×9センチ)

https://cookpad.com/recipe/3699569

via cookpad.com

▼[離乳食後期]簡単☆炊き込みご飯

材料（約10食分）
米2合
ツナ水煮1缶
ひじき(ドライ)50g
(乾燥ひじきなら)(7～8g)
人参1/2本
★酒大1
★みりん大1
★醤油大2
水2.5合分

https://cookpad.com/recipe/2498125

via cookpad.com

母乳や牛乳は鉄の含有量が非常に少ない

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母乳や牛乳にはあまり鉄が含まれていません。完全母乳で離乳食の食べが悪い子は、鉄分不足になりやすいため、鉄分が豊富に含まれているフォローアップミルクを試してみるとよいと思います。

ミルク同様、缶のタイプと小分けのスティックタイプがあります。お腹がいっぱいになると離乳食を食べてくれなくなるので、あげるのはご飯の後に！