広いお庭がなくても、わざわざ離れた場所に畑を借りる手間も必要ありません。
家庭菜園は限られたスペースで始めることができます。
この記事では、家庭菜園を始めるときに準備するもの、おすすめの夏野菜、育てる際の注意点を中心にお伝えします。
採れたての野菜でエコ・ヘルシーな暮らしを始めてみませんか？
野菜に合わせてプランターを選ぶ
まず、野菜を育てるために必要なのはプランターです。
プランターは育てる野菜の種類によって使い分けます。
例えば、なす、トマトなどは根が張るため、野菜用の大き目のプランターを用意する必要があります。
ベビーリーフ、小松菜、ほうれん草などの葉野菜は根が深くないので、深さがさほどないプランターでも大丈夫です。
その他、野菜用の培養土、防虫ネット、支柱なども状況に応じて用意していきましょう。
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おすすめ夏野菜と育て方のポイント
ここからは、初心者でも育てやすい、旬の野菜を3つご紹介します。
持ち運びしやすい小さめのプランターで育てることが出来るものを選んでみました。
ベビーリーフ
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ベビーリーフとは、様々な野菜の幼葉を指します。
栄養価が高く、種まきから約1ヶ月で収穫できるのが魅力です
プランターはもちろん、室内でも日当たりの良い場所なら水耕栽培も可能。
簡単に育てられますので、初心者に特におすすめの野菜です。
育ちだしたら次々と収穫出来るので、お子様も楽しめますよ。
えだまめ
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新鮮なえだまめは甘くて美味しく、家庭菜園でおすすめしたい野菜の1つ。
採れたてをすぐに調理すると格別の美味しさです。
野菜用の培養土を使えば追肥をしなくても育つので、手間も掛からない野菜です。
注意点は虫がつきやすいこと。最初から防虫ネットをかぶせておきましょう。
種から育てる場合も同様です。
種を鳥に食べられることを防げます。
ミニ人参
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意外かもしれませんが、人参もプランター向けの野菜。
種まきする時期も、春と夏の2回あります。
夏は7〜8月が種まきシーズン。日当たりが良く、風通しのいい場所が栽培に向いています。
ミニ人参なら小さめのプランターで育てることができます。
このまま煮込み料理に使うこともできるので、時短メニューにも最適です。
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ベランダ菜園での注意点
ここからは、ベランダ菜園で注意したいことを4点、ご紹介します。
- エアコンの室外機の周りにはプランターを置かない。
- 気温が低い時や、台風などの悪天候の場合は室内に移動する。
- 夏場の日差しが強い時は、すのこなどを敷いて照り返しを予防する。
- アパート、マンションの規約を確認しておく。
温度管理はもちろんですが、集合住宅では近隣の住民にも配慮する必要があります。
避難用はしごなどの周りにはプランターを置かず、避難経路を確保しておくようにしましょう。
また手すりギリギリの場所にプランターを置くと、水やりの水が下の階のベランダを濡らすこともあります。
ぜひご注意くださいね。
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まとめ
限られたスペースでも、ベランダ菜園を楽しむことができます。
夏休みにお子様と挑戦してみるのもいいかもしれませんね。
採れたての新鮮な野菜は美味しさも格別なのが魅力。
ぜひベランダ菜園にチャレンジして、美味しい野菜を沢山収穫してくださいね！
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