ダイエットの強い味方!おからを使った節約レシピ5選

おからを使った節約レシピ5選

マタイクでも大人気の節約レシピは、とにかく低コストなのが魅力的。

でも、価格はもちろんですがコストを抑えつつ、健康を維持していくことも大切です。

おからは低コストでありながら体にも良い食材の1つ。

そこで今回は、おからを使った節約レシピをご紹介します!

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おからはダイエットにも最適な食材!

おからを使った節約レシピ5選

おからは豆腐の製造の際にできるもので、大豆の食物繊維が含まれています。

「うの花」「きらず」とも呼ばれ食物繊維のほか、植物性たんぱく質、脂質、カルシウム、ビタミンB群などを含み、高たんぱく低カロリー。

栄養豊富なおからは産後ダイエットにもおすすめの食材です。

おすすめレシピ

おからを使った節約レシピ5選

ここからは、おからを使った節約レシピをご紹介していきます。

生おから以外にもおからパウダーを使うことができますので、簡単に作れちゃいますよ。

ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

ひと晩発酵味噌

材料(作りやすい量/400mlのスープジャー1つ分)

  • 米麹(乾燥/常温に戻しておく) 130g
  • おから(生) 75g
  • 塩 13g
  • 水 180ml

何と!おからと麹でお味噌が簡単に作れちゃいます。

材料を混ぜてスープジャーで保温するだけ。

手間の掛かるお味噌作りも、これならチャレンジできそうですね!

手作りのお味噌は体にも優しく、美味しさは格別ですよ。

おからの肉団子

おからを使った節約レシピ5選

※画像はイメージです

■材料(約3人分)

  • ※肉団子※
  • 鶏ひき肉 200g
  • おから 100g
  • ニンジン 4~5cm
  • タマネギ 1/4個
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • ※甘酢あん※
  • 酒・砂糖・しょう油・酢・ケチャップ・水 各大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1強

鶏挽き肉とおからを使った、高たんぱく質低カロリーの肉団子です。

フライパンで焼くため、いつでも手軽に作れますよ。

刻んで混ぜてしまえば、お子様の苦手な野菜も摂取することもできます♪

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簡単!うの花

おからを使った節約レシピ5選

※画像はイメージです

■材料(4人分)

  • 生おから 250g
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 2個
  • ねぎ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 大さじ2
  • ★だし汁 250cc
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2

おからパウダーを常備しておけば、家にあるいつもの材料でさっと作れちゃいます。

多めに作って冷凍保存することも可能です。

次に紹介するメニューでも美味しく食べられますよ♪

うの花グラタン

おからを使った節約レシピ5選

※画像はイメージです

材料(4人分)

  • 卯の花(野菜たっぷり簡単卯の花参照) 200g
  • 合挽き肉 200g
  • 牛乳 1カップ
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩コショウ 少々

合いびき肉などの材料を混ぜ、チーズを乗せて焼けば洋風メニューに早変わり。

うの花が苦手なお子様も美味しくて完食するかも!

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おからのおもち

おからを使った節約レシピ5選

※画像はイメージです

■材料(2人分)

  • 生おから 50g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 少々
  • 水 100cc
  • きな粉 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2

電子レンジで作れるヘルシーで簡単なおやつ。

やわらかくてもちもちしていて美味しいです。

低コストな上に美味しいのでリピ確実です♪

 

 

まとめ

いつものおかずにおからを使えば、栄養価がUPし、食物繊維でボリューム感も出ます。

おからパウダーは長期保存も可能なので、ストックしておけば手軽に使えて便利です。

生おからを利用する場合、日持ちがしないので小分けにして冷凍保存することができます。

冷凍後は1か月を目安に使い切りましょう。

ぜひおからを取り入れて、節約に役立ててくださいね♪

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