大豆ミートは代替肉としても注目されている、植物性たんぱく質の食材です。
大豆が原料なので、何となく「ヘルシーな食材なんだろうな…」とは解るものの、実際に食べたことがある方は少ないかも？
そこで今回は、大豆ミートがどんな人におすすめなのか、そして簡単にチャレンジできるおすすめレシピをご紹介します♪
大豆ミートはこんな人におすすめ！
大豆ミートと聞くと、まずは体に良さそうなイメージがありますよね。
実際にその通りなのですが、特に次の5つの症状に当てはまる方におすすめです。
- コレステロールを控えたい人
- ダイエットをしたい人
- 便秘気味な人
- 更年期の症状を緩和したい人
- 胃に優しい食事でたんぱく質を摂取したい人
高たんぱくで低脂質、低カロリーな大豆ミートは、食物繊維やミネラルも豊富。
生活習慣病の予防に最適な食材です。
また大豆に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするため、更年期症状の緩和に役立ちます。
抗酸化作用のあるビタミンEも含まれるため、老化防止も期待できますね！
ぜひこの後紹介するレシピで、大豆ミートに挑戦してみて下さい♪
健康ブームの再来で、グルテンフリーという言葉をTVやSNS等で見かけることが多いかと思います。 そこで今回は、グルテンフリーについての解説やおすすめレシピを中心にお伝えしていきますので、良かったら参考にしてくださいね。 グルテンフリ[…]
大豆のチーズインカレーコロッケ
※画像はイメージです
■材料（4個・2人分）
- じゃがいも 2個
- ピザ用チーズ 40g
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- (A)ダイズラボ大豆のお肉のミンチ乾燥タイプ 30g
- (A)カレー粉 大さじ1/2
- (A)コンソメ（顆粒） 大さじ1/2
- (A)水 70ml
ソイミートのカツレツ
※画像はイメージです
■材料
- ソイミート フィレタイプ3枚
- ★ソイミート下味調味料（乾燥120g使用時）
合わせ調味料：水 780g / 酒 30g / 本みりん 25g / 醤油 45g / 塩 2g / すりおろしにんにく / すりおろし生姜 /干し椎茸 1枚
- 小麦粉 適量
- パン粉 適量
- 水溶き小麦粉またはとき卵 適量
光熱費だけでなく様々な食材も値上げが続き、子育て世代の家計にも影響が！ 帝国データバンクの発表によると、値上げによる1世帯当たり・1か月の家計負担額は、年間6万8760円増える可能性があるそうです。 光熱費等の値上げが続き、すで[…]
大豆ミートの唐揚げ
※画像はイメージです
■材料（2人分）
- 大豆ミート(乾燥) 70g
- 水 適量
- (A)しょうゆ 大さじ3
- (A)酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 薄力粉 50g
- 揚げ油 適量
- 添え物 パセリ(生) 適量
大豆ミートで作るチキンライス
※画像はイメージです
■材料（２~３人分）
- ヘルシーミート(大豆ミート) 好きなだけ
- 玄米 3合
- ケチャップ 大さじ6
- コンソメキューブ 1個
粉末の昆布だしでもOK - 醤油 小さじ3
- グリンピース 適量
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- 油(炒め用) 適量
まとめ
大豆ミートは乾燥タイプやレトルトタイプのものなら、常温保存が可能です。
買い物に行く時間がないときにさっと使えるので、ストックしておくと便利！
ぜひ大豆ミートを取り入れて、美容と健康に役立てて下さいね。
マタイク編集部【厳選】おすすめ記事
⇒本気でリピ確！おすすめ安心安全で美味しい無添加ホットケーキミックス4選
⇒渡辺直美さんおすすめで大反響！「ナイトキャップ」で翌朝のお手入れが楽チンに♪
マタイク編集部【女性・ママへ】おすすめ記事
⇒オールインシャンプー「haru」は女性に優しくツヤ髪に！白髪や抜け毛の効果は？口コミは？
