2018年11月16日 更新

克服!野菜嫌い!!子育てママの味方♪家計にもカラダにも優しい☆たっぷり野菜の節約スープレシピ集

うちの子、野菜を全然食べてくれない。あら?スープだと意外に食べてくれる^^ オマケに家計がピンチ!そんな時にも大活躍するのが、野菜を使ったスープレシピ♡冷蔵庫のお掃除を兼ねて作るたっぷり野菜のスープは、家計に優しい便利なレシピ。ここでは、美味しくお財布にも優しいスープレシピを大公開!

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野菜嫌い克服スープ☆家計にも優しい!

野菜嫌い克服☆子供大好き簡単ミルクスープ

野菜嫌い克服☆子供大好き簡単ミルクスープ

材料 (4人分)
小松菜1把
長ネギ10cm
ベーコン(ハーフサイズ)1パック
バター10g
コンソメキューブ 2個
水400cc
牛乳400cc
塩・コショウ適宜
めちゃくちゃ簡単!我が家の野菜嫌いっ子たちのための秘密のスープを初公開!冷蔵庫の残り野菜何でもOKなのでお子さんに是非!
ブロッコリーの茎も葉もすべて入った栄養満点スープ♪

ブロッコリーの茎も葉もすべて入った栄養満点スープ♪

材料 (4~6人分)
ブロッコリー1株
玉ねぎ1/4個
ベーコン50g
水1000cc
コンソメ(顆粒) 大さじ1 もしくは
コンソメ(固形) 2個
バター20g
小麦粉20g
牛乳100cc
生クリーム 50cc
ブロッコリーの茎も葉もすべて入った栄養満点スープ♪
野菜嫌いを欺く!特製ポタージュカレー

野菜嫌いを欺く!特製ポタージュカレー

材料 (3~4人分)
市販ルー1箱
水↑に従う
挽き肉150g
玉ねぎ1個
子供が食べてくれない野菜どもたっぷり(細かく刻む)
ローリエ 1〜2枚
トマトケチャップ大さじ2
バナナ(細かく刻む)1/2本
☆ハンドミキサー今回はバーミックス使用
一見すると具なしカレー
しかし、中にはガキどもが嫌いな野菜どもが
旨味と共に潜んでいます(^^)!
圧力鍋で超簡単。鶏肉団子と野菜のスープ

圧力鍋で超簡単。鶏肉団子と野菜のスープ

材料 (3人分)
鶏肉のつくね12個
白菜1/4カット
人参中1本
長ネギ1本
えのき1袋
■ 《調味料》
水900cc
塩麹の鶏ガラスープの素大さじ1
醤油小さじ2
昆布だし粉末5g
かつおだし粉末5g
塩コショウ少々
圧力鍋で超簡単、短時間で美味しい野菜中華スープ。野菜嫌いの子供も喜んでくれました。
栄養満点!美味しい具だくさんスープを是非

栄養満点!美味しい具だくさんスープを是非

材料 (4人分)
大根150~200㌘
大豆の水煮1袋
豆腐(好みの豆腐で)半丁
にんじん1/2本
ウィンナー5本
ネギ(細、太どちらでも)1/3本
水500㏄
コンソメキューブ 1と1/3個
醤油大2/3
塩、こしょう味調整で少々
6種類の具を入れた簡単で栄養たっぷりのスープみたいなお汁、野菜嫌いな子どもに絶対食べさせてほしい!美味しいと言うよ!
ゴクゴク飲める!コーンポタージュ

ゴクゴク飲める!コーンポタージュ

材料 (2人分〜)
■ 最初に鍋に入れるもの
コーン缶(200g)1缶
玉ねぎ1/4個
コンソメ顆粒 小さじ2
水200cc
麺つゆ 大さじ2
■ ミキサーしてから加えるもの
砂糖大さじ1/2
豆乳(牛乳でも◯、両方でも◯) 400cc
あれば生クリーム30cc
塩、こしょう(最後に味を整える用)ひとつまみくらい。
とろーり美味しいコーンスープは、誰にでも愛される人気のスープ。手づくりコーンスープは絶品です。野菜嫌いのお子さまに◎

野菜スープは家計に優しいお助けレシピ♡

冷蔵庫のお掃除も兼ねた野菜スープレシピは、家計がピンチの時に大活躍!色々な野菜をたっぷり使って工夫をすれば、節約レシピとは思えない仕上がりになりますよ♡
忙しい朝に!レンチンなのに絶品野菜スープ

忙しい朝に!レンチンなのに絶品野菜スープ

材料 (2人分)
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%300ml
キャベツ2枚
ベーコン1枚
コンソメスープの素(固形)1個
塩、こしょう各少々
粉チーズ(お好みで)適宜
材料を切り、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」と一緒に電子レンジでチン!あっという間に野菜スープが完成♪
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もやしとわかめの中国風スープ

もやしとわかめの中国風スープ

材料 (4人分)

もやし 1/2袋(約150g)
わかめ(塩蔵) 10g
白いりごま 少々
ごま油
鶏ガラスープの素

しょうゆ

こしょう
もやしとわかめを炒めておくのが、おいしさのポイント。
野菜たっぷりワンタンスープ

野菜たっぷりワンタンスープ

材料 (2人分)

もやし 1/2袋
にら 1/2束
にんじん 1/6本
生しいたけ 1個
ねぎ 10cm
溶き卵 1/2個分
市販のワンタンの皮 6枚
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2

こしょう
しょうゆ
ごま油
ワンタンの皮も細切りにして最後に入れます。火を止める直前にごま油を加えます。
簡単! 野菜スープ ダイエットにも

簡単! 野菜スープ ダイエットにも

材料 (2人分くらい)
キャベツ好きなだけ
人参好きなだけ
玉ねぎ好きなだけ
冷蔵庫にあるもの好きなだけ
ベーコン40g(1パック)
水500〜600cc
コンソメ 1ー2個
塩コショウ適量
野菜たっぷり ダイエットにも!簡単なので朝の定番メニューに。冷蔵庫のお掃除にも最適w
大豆と玉ねぎのスープ

大豆と玉ねぎのスープ

材料 (2人分)

大豆の水煮缶詰(140g入り) 1缶
玉ねぎ 1/2個
パセリのみじん切り 少々
洋風スープの素(固形) 1個
粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
野菜のうまみをシンプルに味わうヘルシーなスープ。
大豆は最初に炒めて、香ばしさをプラスします。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ

材 料(3人分)
豆腐(絹)1/2パック
長ネギ1/2本
サラダ菜(レタス、ちんげん菜)5枚
えのき茸1/2袋
======スープ======
水600ml
●ウェイパー大さじ1
●醤油大さじ1/2
●お酒大さじ1/2
●塩、胡椒少量
★片栗粉大さじ1を大さじ2の水で溶く
□ゴマ油鍋1周
片栗粉でとろみをつけて、豆腐を入れてボリュームたっぷりの中華スープにしました。豆腐がつるん、スープがとろとろ♥いつまでも熱々です!
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