夏の暑さの中でも、さっぱりおいしくツルツルとしたのどごしで食べられる「そうめん」は、子供も大好きですよね。
シンプルにめんつゆで食べるそうめんもおいしいですが、いろいろなアレンジを加えたそうめんはいかがですか？
お洒落で美味しいアレンジレシピを紹介します。
目次
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ピリ辛アレンジ☆ナムルそうめん
![ピリ辛アレンジ☆ナムルそうめん by イオン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが267万品 (33515)](https://cdn.clipkit.co/tenants/195/item_images/images/000/033/515/medium/0198c678-8752-43bd-ba71-aead8056e2d2.jpg?1495181851)
材料 （2人分）
そうめん 2人分（3～4束）
鶏ささみ 2本
きゅうり 1/2本
もやし 1/2袋
■ A
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2
赤唐辛子（小口切り） 適量
■ B
めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 1/2カップ
水 1/2カップ
そうめん 2人分（3～4束）
鶏ささみ 2本
きゅうり 1/2本
もやし 1/2袋
■ A
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2
赤唐辛子（小口切り） 適量
■ B
めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 1/2カップ
水 1/2カップ
via cookpad.com
夏に食べるピリ辛はいいですよね！
野菜も摂れて元気になれそうなアレンジメニューです！
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簡単☆そうめんアレンジ☆イタリアン風
![簡単☆そうめんアレンジ☆イタリアン風 by miiii614 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが267万品 (33518)](https://cdn.clipkit.co/tenants/195/item_images/images/000/033/518/medium/703eb52a-8a40-4519-949b-acff642462d0.jpg?1495182159)
材料 （ひとり）
そうめん 2束
めんつゆ お皿一周くらい
ソラドレまるごとトマト お好み
ねぎ お好み
そうめん 2束
めんつゆ お皿一周くらい
ソラドレまるごとトマト お好み
ねぎ お好み
via cookpad.com
そうめんの和食のイメージを変えてくれるようなアレンジレシピですね。
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さんまの蒲焼の缶詰で！楽チン素麺アレンジ
材料 （2人分）
さんまの蒲焼の缶詰 1缶
素麺 2〜3束
きゅうり 1/3本
トマト 1玉
ビッグシェフごまドレッシング 大さじ4杯
(あれば)粉山椒 少々
さんまの蒲焼の缶詰 1缶
素麺 2〜3束
きゅうり 1/3本
トマト 1玉
ビッグシェフごまドレッシング 大さじ4杯
(あれば)粉山椒 少々
via cookpad.com
さんまの蒲焼は、缶詰なので野菜と一緒にトッピングするだけで出来上がってしまいます！
ぜひお試しください。
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素麺つけ汁のアレンジ〜肉味噌豆乳〜
材料 （2人分）
ひき肉 50g
すりおろしにんにく 1/2かけ分くらい
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
○めんつゆ(表示通りに希釈した量で) 250cc
○豆乳 50cc
○ラー油 4〜5滴
ひき肉 50g
すりおろしにんにく 1/2かけ分くらい
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
○めんつゆ(表示通りに希釈した量で) 250cc
○豆乳 50cc
○ラー油 4〜5滴
via cookpad.com
いつものめんつゆを肉味噌豆乳にアレンジするだけで、一気に中華料理になりますよね！
ピリ辛は夏にもぴったり！ぜひお試しください！
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材料3つで！簡単ずぼらカルボナーラ素麺！
材料 （1人分）
そうめん 2束
卵 ２個
牛乳or豆乳 100mlくらい
塩 少々
こしょう 少々
粉チーズ(なくても良い) 大さじ1くらい
そうめん 2束
卵 ２個
牛乳or豆乳 100mlくらい
塩 少々
こしょう 少々
粉チーズ(なくても良い) 大さじ1くらい
via cookpad.com
いつものめんつゆに飽きたなと思ったらカルボナーラはいかがですか？
そうめんで！具沢山！台湾まぜそば
材料 （2人分）
そうめん 2人分
■ 肉そぼろ
ひき肉 300g
生姜 チューブ3センチ
ニンニク チューブ3センチ
焼肉のタレ 辛口又は中辛 大さじ3
オイスターソース 大さじ2
油 適量
■ 具材
ツナ 1缶
トマト 大1個
大葉 2束
みょうが 3個
梅干し お好みの個数
ネギ 1本
きゅうり 1本
かつおぶし 2パック
ごま 適量
■ 混ぜタレ
めんつゆ 2倍 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
そうめん 2人分
■ 肉そぼろ
ひき肉 300g
生姜 チューブ3センチ
ニンニク チューブ3センチ
焼肉のタレ 辛口又は中辛 大さじ3
オイスターソース 大さじ2
油 適量
■ 具材
ツナ 1缶
トマト 大1個
大葉 2束
みょうが 3個
梅干し お好みの個数
ネギ 1本
きゅうり 1本
かつおぶし 2パック
ごま 適量
■ 混ぜタレ
めんつゆ 2倍 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
via cookpad.com
これなら肉と野菜もバランスよく食べられますよね！
夏でもさっぱり食べられそうです！
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みんなのそうめんアレンジレシピ
いかがでしたか？
そうめんのアレンジレシピたくさんありますよね。
めんつゆで食べるそうめんは格別ですが、自分でアレンジして作るそうめんも格別です！
