2017年10月4日 更新

絶品!子供にも人気のヘルシー&家計に優しい「ささみ」の簡単レシピ25品!

主婦&ダイエットの味方「ささみ」パサパサするや料理のバリエーションがないなどの理由であまり買わないという方も多いのではないでしょうか?!そんなササミのしっとり美味しい絶品レシピをご紹介します。これなら子どもも喜んで食べてくれますよ。

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子どもも喜ぶチーズin♡レシピ

揚げずに簡単☆ササミチーズフライ

揚げずに簡単☆ササミチーズフライ

子供も大好き!チーズイン、のササミフライを揚げずに、お手軽に。
材料 (1人分)
鶏ささみ2本
とろけるスライスチーズ1枚
マヨネーズ適宜
パン粉 適宜
塩コショウ適宜
チーズをササミで巻いてあげるだけで、お酒が美味しく飲める一品が完成♪お弁当にもいい
ボクサーも減量で食べる★鶏ささみで梅しそチーズ巻き

ボクサーも減量で食べる★鶏ささみで梅しそチーズ巻き

ヘルシーなささみで代謝アップ♪
焼くときに粉をつけないのでカロリーダウン。冷凍も出来るので作りおきしてお弁当や忙しいときの簡単晩ごはんにどーぞ^^
材 料(2人分)
ささみ4本
チーズ1個
大葉4枚
梅2粒
塩コショウ適量
油適量
★タレ★(下記のものを全部まぜます)
★しょうゆ大さじ1★酒大さじ1★みりん大さじ1
★オイスターソース(あればでOK)大さじ半分
鶏ささみのしそ&チーズはさみ焼き

鶏ささみのしそ&チーズはさみ焼き

やわらかいささみの食感と、とろーりチーズをご堪能ください♪
材料 (4個分)
鶏ささみ4本
しその葉8枚
スライスチーズ(とろけるタイプでないもの)4枚
塩・コショウ少々
小麦粉適宜
サラダ油適宜
開いて挟んで焼くだけ!劇的簡単レシピ♡チーズのおかげでササミもふっくら♡

ご飯のおかずに♡お弁当にも

簡単!激うまササミ♡おかずお弁当にぜひ♩

簡単!激うまササミ♡おかずお弁当にぜひ♩

材料 (1人分)
ササミ ( 冷凍でもOK )2本
片栗粉 適量
*麺つゆ(3倍濃) 小さじ3
*ごま油 小さじ1
*すりおろししょうが少量
*すりおろしニンニク 少量
砂糖少量
小ネギお好みで
白ごまお好みで
油 適量
しっかり濃いめの味付けでご飯に合う〜〜〜♡がっつり男子も喜ぶ!
簡単お弁当おかず♪ささみの照り焼き

簡単お弁当おかず♪ささみの照り焼き

お弁当用なのでちょっと少なめの出来上がり量です。朝からでもすぐ出来るよう簡単仕上げ。甘めでご飯が進むおかず。
パパ弁に入れると喜ばれます♪
材 料(お弁当用2人分)
鶏ささみ2本
片栗粉適量
A しょうゆ大さじ1強
A みりん大さじ1
A 砂糖小さじ1
少ない材料と調味料で、忙しい朝でもチャチャッと作れちゃう♡
クレジットカード

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クレジットカードのお得でおすすめな話題を詳しく解説!審査・主婦・学生・年会費・ゴールドカードなど特徴別に厳選した記事も。
ささみのから揚げというと お肉はパサつき気味になるのではと 思う方もいると思いますが 漬け込みダレに数時間つけておくことで ささみ肉もしっとりジューシー 味もしっかりついて美味しい唐揚げが 作れますよ♪
冷めてもやわらか美味しい!ふわふわささみのから揚げ

冷めてもやわらか美味しい!ふわふわささみのから揚げ

ささみのふんわりから揚げ、食感はナゲットふう
冷凍→自然解凍OK、お弁当やおむすび・サンドイッチの具にも活躍
材 料(3~4人分)
鶏ささみ(380g使用)400~500g前後
○酢大さじ1
○料理酒大さじ2
○醤油大さじ3
○砂糖大さじ1
○塩ふたつまみ
○チューブの生姜3~4cm
○チューブのにんにく2~3cm
◎小麦粉3/4カップ
◎片栗粉大さじ1
◎卵M1個
揚げ油適量
ささみで簡単♡からあげくん風のり塩チキン

ささみで簡単♡からあげくん風のり塩チキン

こりゃ旨いっ!!
簡単20分でからあげくん風のり塩チキン♡
お弁当おかずにおつまみにオススメです♡
材料 (2~3人分)
ささみ430g
◎創味シャンタン 小さじ1
◎酒大さじ1
☆カロリーハーフマヨ大さじ1と1/3
☆片栗粉 大さじ1半
☆にんにくチューブ 3cm
☆塩、コショウ各少々
☆青のり大さじ1
コロコロしていてお弁当に入れやすく見栄えも◎
れんこんとささみの照り焼き

れんこんとささみの照り焼き

れんこんとふんわりささみの食感がとってもよく合います♪お弁当にも◎
材 料(3人分)
鶏ささみ4本
れんこん 10cm
○お酒 大さじ2
○酢(あれば熟味酢) 大さじ2
○しょうゆ大さじ2
片栗粉 適量
■ 下味用(ささみ)
砂糖大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
冷めてもふんわり美味しい♡お弁当にぴったり!
れんこんとささみの照り焼きを作ってみました。簡単なのに美味しく出来ちゃって、汁物、おかず3品、ご飯と並べたら、今日ご馳走だね王様が食べるような食事だねとハイテンション。
柔らかササミの爽やかレモンバジルソテー

柔らかササミの爽やかレモンバジルソテー

柔らかササミにレモンバジルが爽やか♪おかずはもちろんワインのお供やお弁当にも!子達もパクパク完食です。
材料 (3人分)
ササミ1パック(350g入りでした)
*レモン汁(ポッカレモン使用) 大さじ1
*鶏ガラスープの素小さじ1
片栗粉 大さじ3〜4
クレイジーソルト(塩コショウでも) 適量
乾燥バジル適量
レモンとバジルの相性は抜群♪爽やかで食べやすく食欲がない時でもパクパクいけそう!

ヘルシーなのに満足度高いささみのサラダ♡

水菜と鶏ささみの和風サラダ

水菜と鶏ささみの和風サラダ

材料は、水菜、鶏のささみ、椎茸の3つ。ドレッシングは、ごまをたっぷり使って、醤油と酢などを合わせ、ごま油で香りを立たせます!
材料(2~3人分)
サラダ水菜 … 100g
椎茸 … 3~4枚
鶏のささみ … 2本(約100g)

濃口醤油 … 大さじ2
酢 … 大さじ2
みりん … 大さじ1
ごま油 … 小さじ1+α(αは仕上げ用)
炒りごま … 大さじ1
年中価格が安定して安い水菜との節約サラダ!主婦に助かる簡単レシピ♡
やみつき☆〜ささみときゅうりのごまサラダ

やみつき☆〜ささみときゅうりのごまサラダ

棒々鶏みたいなサラダ☆とっても美味しいです!いっぱい作っていっぱい食べてね♪
材料 (2人分)
ささみ3〜4切
きゅうり1本
マヨネーズ大4
練りごま(無ければすりゴマでも)大4
醤油大1
砂糖大2
酢大1
いりごま大1
子どもも食べやすいゴママヨレシピ♡別の野菜でも応用できますね!
きゅうりとささみの簡単バンバンジー

きゅうりとささみの簡単バンバンジー

タレがおいしいですよ。
材 料(2~3人分)
鶏ささみ5~6本
料理酒50ml
塩コショウ少々
きゅうり1本
@すりごま(白)大さじ1と1/2
@ゴマ油大さじ1と1/2
@醤油大さじ1と1/2
@酢大さじ1
@砂糖大さじ1
@みそ大さじ1
@豆板醤小さじ1
@すりおろしニンニク小さじ1
棒棒鶏はさっぱりで夏にぴったり♪ささみでヘルシーだからオススメです
鶏ササミとアボカドのわさびマヨ和え

鶏ササミとアボカドのわさびマヨ和え

淡白なササミもアボカドとマヨネーズで濃厚に!ちょっぴりわさびがきいていてお酒にも合いますよ~♪
材料 (2人分)
ササミ2枚
アボカド1個
パプリカ(赤)1/8個
キューピーマヨネーズ大さじ1
醤油大さじ1
わさび(チューブ)2~3cm
女子はアボカドが大好き♡わさびの風味がちょっぴり大人な味でお酒のおともにもおススメです♪
ささ身と豆腐の中華サラダ

ささ身と豆腐の中華サラダ

ヘルシーだけどボリュームたっぷりでたくさん食べたいサラダです!
材料 ( 2 人分 )
鶏ささ身2本
酒大さじ1
キュウリ1本
トマト1個
絹ごし豆腐1丁
白ネギ1/4本
ショウガ1/2片
<調味液>
砂糖小さじ1
塩少々
酢小さじ1
しょうゆ小さじ2
ゴマ油小さじ1
ヘルシーだけどボリュームたっぷりっていうのは嬉しいです♪

ささみで節約一品料理♡

つなぎはマヨで簡単! 蓮根はさみ照り焼き

つなぎはマヨで簡単! 蓮根はさみ照り焼き

一人前100円以下の 胸肉、ささ身を使った蓮根はさみ照り焼きです。
つなぎはマヨネーズなので簡単に作れます。
材 料(2,3人分)
ささ身 3本 or 胸肉(ミンチ)150g
細ねぎ3本
蓮根 太め7㎝
塩、胡椒各適量
マヨネーズ大さじ1.5
小麦粉適量
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
マヨネーズのおかげでささみもパサつかない!簡単だけど手の込んで見える嬉しいレシピ♡
*ふっくら柔らか~♪簡単!ささみピカタ*

*ふっくら柔らか~♪簡単!ささみピカタ*

ささみが柔らか~♪ふわっふわ!子どもたちに大好評❤冷めても美味!お弁当にも◎簡単ヘルシーな一品♬
材料 (4人分)
ささみ6~8本
酒大2
塩こしょう少々
薄力粉適量
◎パルメザンチーズ大1+1/2
◎卵2個
ケチャップ適量
サラダ油大2程度
乾燥パセリお好みで♪
卵をささみの衣にすることで、冷めてもしっとり♡
★ささみでみぞれ煮★簡単&節約

★ささみでみぞれ煮★簡単&節約

ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮が簡単に出来ます♩♩
材料 (4人分)
ささみ350g
大根1/4本
ネギ適量
麺つゆ 100〜200cc
塩こしょう適量
片栗粉 適量
サラダ油適量
酒大1
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