絶品！子供にも人気のヘルシー&家計に優しい「ささみ」の簡単レシピ25品！

ささみ ４本
チーズ １個
大葉 4枚
梅 2粒
塩コショウ 適量
油適量
★タレ★（下記のものを全部まぜます）
★しょうゆ 大さじ１
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★オイスターソース（あればでＯＫ）大さじ半分

鶏ささみ 4本
しその葉 8枚
スライスチーズ（とろけるタイプでないもの）4枚
塩・コショウ 少々
小麦粉 適宜
サラダ油 適宜

ササミ （ 冷凍でもOK ）2本
片栗粉 適量
＊麺つゆ（３倍濃） 小さじ３
＊ごま油 小さじ1
＊すりおろししょうが 少量
＊すりおろしニンニク 少量
砂糖 少量
小ネギお好みで
白ごまお好みで
油 適量

鶏ささみ ２本
片栗粉 適量
Ａ しょうゆ 大さじ１強
Ａ みりん 大さじ１
Ａ 砂糖 小さじ１

鶏ささみ(380g使用)400～500g前後
○酢 大さじ1
○料理酒 大さじ2
○醤油 大さじ3
○砂糖 大さじ1
○塩 ふたつまみ
○チューブの生姜 3～4cm
○チューブのにんにく 2～3cm
小麦粉 3/4カップ
片栗粉 大さじ1
卵M 1個
揚げ油 適量

ささみ430ｇ
創味シャンタン 小さじ1
酒 大さじ1
☆カロリーハーフマヨ 大さじ1と1/3
☆片栗粉 大さじ1半
☆にんにくチューブ 3ｃｍ
☆塩、コショウ 各少々
☆青のり 大さじ1

鶏ささみ ４本
れんこん １０ｃｍ
○お酒 大さじ２
○酢（あれば熟味酢）大さじ２
○しょうゆ 大さじ２
片栗粉 適量

■ 下味用（ささみ）
砂糖 大さじ２
しょうゆ 大さじ１／２

ササミ 1パック(350g入りでした)
＊レモン汁(ポッカレモン使用) 大さじ1
＊鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ3〜4
クレイジーソルト(塩コショウでも) 適量
乾燥バジル 適量

サラダ水菜…１００g
椎茸…３～４枚
鶏のささみ…２本（約１００g）

濃口醤油…大さじ２
酢…大さじ２
みりん…大さじ１
ごま油…小さじ１＋α（αは仕上げ用）
炒りごま…大さじ１

ささみ 3〜4切
きゅうり 1本
マヨネーズ 大4
練りごま（無ければすりゴマでも）大4
醤油 大1
砂糖 大2
酢 大1
いりごま 大1

鶏ささみ ５～６本
料理酒 50ｍｌ
塩コショウ 少々
きゅうり １本
＠すりごま（白）大さじ１と1/2
＠ゴマ油 大さじ１と1/2
＠醤油 大さじ１と1/2
＠酢 大さじ１
＠砂糖 大さじ1
＠みそ 大さじ1
＠豆板醤 小さじ１
＠すりおろしニンニク 小さじ１

ササミ 2枚
アボカド １個
パプリカ(赤) 1/8個
キューピーマヨネーズ 大さじ１
醤油 大さじ１
わさび(チューブ)２～３ｃｍ

鶏ささ身 2本
酒 大さじ1
キュウリ 1本
トマト 1個
絹ごし豆腐 1丁
白ネギ 1/4本
ショウガ 1/2片

<調味液>
砂糖 小さじ1
塩 少々
酢 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
ゴマ油 小さじ1

ささ身 3本or胸肉(ミンチ)150g
細ねぎ 3本
蓮根 太め7㎝
塩、胡椒 各適量
マヨネーズ 大さじ1.5
小麦粉 適量
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1

ささみ 6～8本
酒 大2
塩こしょう 少々
薄力粉 適量
パルメザンチーズ 大1+1/2
卵 2個
ケチャップ 適量
サラダ油 大2程度
乾燥パセリお好みで♪

ささみ 350g
大根 1/4本
ネギ 適量
麺つゆ 100〜200cc
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
酒 大1

たきたてご飯　どんぶり2杯にちょうど良い量
鶏ささみ　2本
のり　1/2枚

鶏ささみ…4本(約300g)
酒…大1
塩こしょう…少々
●天ぷら粉・片栗粉…各大2
●水…大2.5
☆マヨネーズ…大3
☆ケチャップ…大1
☆牛乳・練乳(砂糖)…小1

ささ身３本
春巻きの皮（大）３枚
チーズ（お好みの種類で）50g
明太子（ほぐしてあるもの）30g
コーンフレーク（プレーン）一握り程度～
大葉 3枚
海苔３センチ四方 6枚
水溶き小麦粉 適量
揚げ油 適量

パスタ 200g
キャベツ 5枚
鶏ササミ 2本
塩麹(あれば) 大さじ1
塩小さじ 1/2
ネギ 1/2本
鶏ガラスープの素 大さじ1
レモン汁 大さじ1
胡椒 少々

春キャベツ 150g
鶏ささみ 100g
ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ 小さじ2
白ごま 小さじ1
ごま油 小さじ1/2

きゅうり 1本
ささみ 2〜3本
しょうゆ 大匙1
酢 大匙1
ごま油 大匙1/2
ささみを茹でる水 500ccくらい
酒 大匙1

梅干し 1～2個(大きさやお好みによって)
三つ葉 4束
ささみ 1本(約70g)
和風顆粒だし(ささみを茹でる時用) 小さじ1杯
鰹節 2g
☆醤油 小さじ1杯
☆だし汁(または水＋和風顆粒だし) 小さじ1杯(または水小さじ1杯＋顆粒だしひとつまみ)

まいたけ １パック（約100g）
鶏ささ身 ２本（約100g）
大根おろし 250g（約1/3本分）
貝割れ菜 適宜
市販のポン酢しょうゆ 大さじ２
白いりごま 少々
ささ身の下味
　　酒 大さじ１
　　塩 小さじ1/2
ごま油